Колекция от битови масла за пържене - Биофилтър

В днешно време населението става все по-екологично и се опитва да събира избирателно битовите отпадъци. След пластмасата, хартията и металния скрап, сега нараства търсенето на разделно събиране на използвано битово масло. .

Подкрепяйки тази тенденция, Biofilter Zrt. Разширява броя на пунктовете за събиране, където населението може да изхвърля използваното олио за готвене, в допълнение към собствените си места.

Пърженето в мазнина или олио е една от най-често срещаните кухненски техники днес. По време на многократно пържене настъпват промени в маслото за пържене, което води до загуба на гастрономична стойност, т.е. олиото за готвене се уморява и износва, в резултат на което мазнината рано или късно става негодна за по-нататъшна употреба с храна. Важно е да се знае колко дълго дадено масло/мазнина може да се нагрява, защото превишаването на точката на толерантност може да навреди на тялото ни.

След използване на маслото за пържене е важно да изчакате маслото да се охлади, преди да го излеете в съда за събиране. За събиране препоръчваме същата бутилка, от която е използвано олиото за готвене, така че да не се налага да използвате нов съд, но да можете да използвате повторно стария.

Неблагоприятни ефекти върху околната среда:

Попадайки в канализационната система, той увеличава натоварването на пречиствателните станции за отпадъчни води или инхибира процесите на автоокисляване на естествените води. Една капка използвано олио за готвене може да замърси до хиляда галона жива вода.