Коледна морковена торта или морковена торта с коледни подправки

Друга форма от обичайната и украса за случая, а ето и класика на американската кухня, превърната в Коледна торта от моркови или коледна торта с моркови и подправки .

морковена

И ето го моят коледен десерт: лека коледна торта с моркови. Сложих много малко масло (вместо 25cl масло), по-малко захар от обикновено и много моркови, в сравнение с традиционната рецепта. История да не спира глада и края на храненето. Използвам и 4 подправки (взимам тази от Ерик Бур), което не е в така наречената „традиционна“ рецепта. Но както често казвам, стандартите са предназначени да бъдат тълкувани и преинтерпретирани. Както в музиката. Готвенето има толкова много общо с музиката ...

Освен това, слушали ли сте някога предаването на France Musique в събота Matin, което моли Ален Пасар на място да реагира и да приготви рецепта с думи в мелодия? Обичам го, защото е кратък, сбит и в същото време ви дава много идеи за лесно и много вегетарианско готвене. Програмата се нарича Palais Musicale от Alain Passard (събота сутринта 8:50 ч.). Би било хубаво, ако станцията разшири това до други готвачи ...