Коледен пост, полезен за тялото и душата - Edumedical
Коледен пост, полезен за тялото и душата
В петък, 14 ноември, започва Коледният пост, период на прочистване на душата и тялото. Времето от 40 дни нататък, тези, които се осмелят да пости, ще консумират само растителни продукти, естествени, с изключение на дните за пускане на риба.
Добра възможност за детоксикация, гладуването е добре дошло за всеки, казват експертите. Почивката е консумацията на храна от животински произход, добре е да се прави периодично, но с няколко специални предупреждения, казват диетолозите.
Не бива да гладуваме, но се препоръчва да бъдем особено внимателни как комбинираме храните и да имаме разнообразно меню.
Неслучайно двата големи поста през годината (Великденски и Коледен пост) са преди и след студения сезон.
Това са идеални времена за изхвърляне на токсините. Растителната храна и възможно най-малко преработена създава алкална среда в тялото и неутрализира високо киселинния потенциал на храни от животински произход.
Не прекалявайте с храни, богати на въглехидрати
Установено е, че през този период по-бързите са склонни да ядат повече храни, богати на въглехидрати, като хляб, картофен ориз или тестени изделия. По този начин съществува риск от натрупване на излишни килограми.
Диетолозите препоръчват да се фокусирате повече върху плодовете и зеленчуците, които не изискват много подготовка и са по-здравословни.
Не злоупотребявайте със соя и соеви продукти
Соевите продукти често са наричани „имитация на месо по вкуса на румънците“ с идеята, че това е по-евтина и здравословна версия на месото.
Соевият протеин съдържа всички основни аминокиселини в количества, полезни за здравето на човешкото тяло. Но консумацията на соеви продукти също може да предизвика алергични реакции. В този случай тялото възприема соята като вредна и произвежда вещества, за да се защити.
Гъбите могат да заменят месото
Освен факта, че са хранителни, тъй като се считат за изключителна храна, която може да осигури необходимите хранителни вещества по време на Великия пост, гъбите се считат за хранително лекарство.
За диабетиците гъбите са идеални поради естествения инсулин и ензимите, които помагат за разграждането на нишестето в храната.
Гъбите понижават кръвното налягане при хора с хипертония и контролират мигрена. Съдържащите се в гъбите естествени антибиотици предотвратяват инфекциите и ускоряват зарастването на рани. И предимство за гастрономите е, че те могат да бъдат приготвени по десетки начини.
Избягвайте преработените храни: зеленчукови пастети и колбаси
Тези соеви продукти също могат да съдържат много Е, а продължителната консумация, казват диетолозите, може значително да навреди на здравето.
Изследване, проведено от Националната асоциация за защита на потребителите преди почти 3 години, показва, че растителните пастети например съдържат вода, хидрогенирано растително масло (маргарин) или нехидрогениран, соев протеин, йодирана сол, екстракт от подправки, горчица, аромати, стабилизатори (полифосфати Е-452), емулгатори (соли на мастни киселини Е-470), сгъстители (гуарова гума Е-412, карагенан Е-407), пшенично и царевично нишесте, глюкозен сироп, захари, подобрител от аромат (мононатриев глутамат Е-621), дехидратирани зеленчуци, антиоксидант (аскорбинова киселина Е-300), подкислител (лимонена киселина Е-330), багрила (карамел Е-150, карминово червено Е-120) и екстракт от червен пипер. Така че, много Е, които нямат ползи за здравето, напротив.
Пускането на риба, добре за уважение
В допълнение към толкова много зеленчуци, когато църквата урежда пускането на риба, е добре да имате предвид. Това е така, защото рибата и рибните ястия, разбира се, не силно обработените, са повече от полезни за цялото тяло поради богатото си съдържание на витамин и Омега 3.
Всъщност в наши дни морските дарове също са отлични за ядене.