Коледен хляб по шведски начин рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,6 mg | (75%) | |
| Витамин D | 1,1 µg | (6%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 5,1 mg | (43%) | |
| Витамин К | 14.3 µg | (24%) | |
| Витамин B₁ | 1,4 mg | (140%) | |
| Витамин B₂ | 0,8 mg | (73%) | |
| ниацин | 16,6 mg | (138%) | |
| Витамин B₆ | 1,2 mg | (86%) | |
| Фолиева киселина | 117 µg | (39%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 4,4 mg | (73%) | |
| Биотин | 22,8 µg | (51%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 2 mg | (2%) | |
| калий | 2989 mg | (75%) | Повече ▼ |
| Калций | 331 mg | (33%) | Повече ▼ |
| магнезий | 282 mg | (94%) | Повече ▼ |
| желязо | 18,3 mg | (122%) | Повече ▼ |
| йод | 24 µg | (12%) | Повече ▼ |
| цинк | 9,5 mg | (119%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 49,8 g | ||
| пикочна киселина | 610 mg | ||
| холестерол | 199 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 250 гр |
съставки
Стъпки за подготовка
Разтопете маслото със сиропа в тенджера и оставете да се охлади хладко. Добавете бирата и натрошете в маята. Нека се разтваря при разбъркване. Смесете брашното с подправките, солта и стафидите, поставете в купа и направете кладенче в средата.
Бавно налейте бирената мая и използвайте куката за тесто на електрическия ръчен миксер, за да образувате гладко тесто. Покрийте и оставете да втаса на топло място за 45 минути. Загрейте фурната на 200 ° C отгоре и отдолу, нагрейте го с масло и подправете брашното.
Оформете тестото на питка и поставете в тавата за питки. Начертайте шахматна дъска с нож и изчеткайте със студена вода. Печете в предварително загрятата фурна за 30-40 минути.