Колани от зеленчуци и плодове при терапия на затлъстяването Доксология
В терапията с наднормено тегло се препоръчват 10-20-дневни лечения с пресни зеленчуци и плодове, сурови сокове и преработени плодове, които имат реални качества и имат лечебни свойства.
Плодовете и зеленчуците имат ниска калорична стойност и осигуряват, почти изцяло, нуждата от естествени витамини (C, B, A, D, PP) и минерални соли (калий, магнезий, желязо, калций, фосфор и други). Препоръчва се някои зеленчуци и плодове да се сервират настъргани или нарязани на ситно, така че целулозата да не стане дразнеща за храносмилателния тракт.
За да се отървете от излишните мазнини можете да използвате широка гама от пресни зеленчуци (маруля, домати, чушки, магданоз, зеле - бяло, червено и брюкселско -, краставици, лук, чесън, праз, репички), както и някои варени гръцки или варени зеленчуци (моркови, целина, спанак, коприва, стевия, цвекло, карфиол, копър, патладжан, зелен фасул, грах, бамя, гулаш, тиква).
Някои плодове имат свойства, които ги правят особено полезни при отслабване, поради ниската калоричност и голямото количество калий, със силни диуретични ефекти при елиминиране на излишната вода от тъканите. Препоръчват се лечения от 10-20 дни, с дневна консумация от 1-1,5 кг, разделени на 5 равни порции, ядени пресни (измити, но не белени) или преработени в неподсладени сокове и компоти. В дните от лечението не се консумират други храни.
Често се използва ябълковият лек, който има предимството да бъде изобилие на пазара, както и специални ефекти при увеличаване на диурезата, засилване на изгарянията в тялото с допълнителна консумация на енергия, повишаване на нервния и мускулния тонус. Освен това пресните ябълки имат ефект при ревматизъм и полиартроза, намаляват нивата на холестерола в кръвта и премахват излишната пикочна киселина. Използвайте пресни плодове (67 калории на 100 г), зрели ябълки, сокове, компоти и запарки от сушени кори.
Препоръчителни зеленчуци
- Суровото зеле (33 калории на 100 г, богато на витамини С, А, В1, К) стимулира изгарянето на мазнини чрез регулиране на въглехидратния и липидния метаболизъм; сервира се в сурови салати с лимон и малко олио или като сок, приет сутрин, преди закуска, евентуално смесен със сок от моркови и малко лимон.
- Пиперът (39 калории на 100 г, богат на витамини С, Р, бета-каротин, антиоксиданти и желязо) има стимулираща роля в изгарянето на мазнините.
- Магданозът е богат на витамини С (150-200 mg на 100 g), A, E, B и минерални соли (Fe, Ca, P, Mg, K). Съдържанието на витамин С е 4 пъти по-високо, отколкото в портокалите и зелето; с 20 g листа се осигуряват 48 mg витамин С (от дневна нужда от 75 mg) и 12 mg провитамин А. Той има диуретични ефекти, стимулиращи елиминирането на излишната вода от тъканите.
- Целината е богата на витамини А, В, С и минерални соли (Mg, Fe, Cu, Ca). Счита се за много добро средство срещу затлъстяването поради ефектите от мобилизирането на мазнини в магазините, при елиминиране на излишната вода и ускоряване на метаболитните изгаряния, с допълнителна консумация на енергия. Освен това стимулира дейността на надбъбречните жлези, претегля артритни болки, тонизира нервната система. Яде се сурово, преди основни ястия, под формата на сложна салата или като сок (150 g на ден при лечение от 15-20 дни).
- Лукът, празът и чесънът участват в намаляването на телесното тегло чрез няколко механизма, като имат диуретични, слабителни и тонизиращи свойства и засилват елиминирането на излишната вода от тъканите. Консумира се както в прясно, така и в различни ястия.