Кокосовото масло помага при отслабване
Експертите разрушават мита, че кокосовото масло би помогнало при отслабване.
Проучване, проведено от The New York Times през 2016 г., показва, че 72% от американците смятат кокосовото масло за здравословно, което обяснява защо в момента има толкова много храни и козметика. Пробата е приложена и към редица диетолози, от които само 30% го смятат за здравословно, тъй като повечето от тях знаят, че кокосовото масло съдържа 90% наситени мазнини, тази мазнина, която повишава холестерола и увеличава риска от сърдечни заболявания.
Според физика Брус Файф, автор на „Чудото на кокосовото масло“ и президент на Кокосовия изследователски център, кокосовото масло може да помогне на тялото да изгаря мазнините, тъй като наситените мазнини, намиращи се в маслото, се произвеждат от различни мастни киселини. масла като рапица или авокадо.
Кокосовото масло е триглицерид със средна верига, което означава, че попълва глюкозата, за да се превърне в енергиен източник на тялото. Резултатът? Ускорен метаболизъм, който причинява загуба на тегло, включително опасни мазнини, отложени върху корема.
И така, колко кокосово масло ни трябва на ден, за да отслабнем? Добре ли е да ядете толкова наситени мазнини? Ето какво казват експертите:
Как кокосовото масло ви помага да отслабнете
Изследванията са открили някои връзки между кокосовото масло и отслабването, като най-вече се отбелязва, че то може да ускори метаболизма, но експертите ни съветват да бъдем внимателни.
1. Помага за ускоряване на метаболизма
Триглицеридните масла със средна верига, като кокосовото масло, могат да помогнат за изгарянето на повече калории на ден, което води до загуба на тегло, според изследване. Изследване, публикувано в Международния вестник за затлъстяването и свързаните с него метаболитни нарушения показва това съществуват асоциации между изгарянето на калории и консумацията на триглицеридни масла със средна верига, но кокосовото масло съдържа само 13% чисти триглицериди със средна верига. Друго проучване показва как малко количество кокосово масло с друг триглицерид със средна верига не увеличава изгарянето на калории при юноши с наднормено тегло.
2. Кокосовото масло може да унищожи коремните мазнини
Няколко проучвания показват, че мазнините (особено коремните) се изгарят от кокосово масло, което е много опасно за сърцето. Изследователите предлагат на една група жени 40 грама кокосово масло, а на друга група същото количество соево масло в продължение на 28 дни. Откриха, че и двете групи отслабват, но само жените, консумирали кокосово масло, виждат резултати в корема.
40 грама кокосово масло обаче са 35 грама наситени мазнини, което е два пъти повече от препоръчаното от Американската сърдечна асоциация.
Може да се консумира кокосово масло?
Всяка храна може да се яде, стига да е умерена. Експертите препоръчват да се консумират масла с ниско ниво на наситени мазнини и да имат ползи за здравето на сърцето като зехтин, рапично масло и соево масло. Но ако все пак искате да използвате кокосово масло, ето какво трябва да знаете:
1. Изберете правилния вид кокосово масло
Лекарите препоръчват консумацията на органично, необработено кокосово масло, което е било най-малко преработено.
2. Използвайте го за готвене
Можете да използвате и кокосово масло заместител на маргарин, растително масло или зехтин при готвене.
3. Добавете го към салати
Кокосово масло може да се добавя към салати или домашна майонеза, за подпомагане на храносмилането и увеличаване на приема на хранителни вещества.