Време за храносмилане - тайната, която ви предпазва от отслабване
Какво е храносмилането, как храносмилането се усвоява в човешкото тяло и таблица с времето за смилане на някои често срещани храни.
храносмилане от многоклетъчни организми е процес, при който големи молекули въглеводороди (полизахариди), мазнини и протеини се разграждат на по-малки молекули като моно-, дизахариди, мастни киселини, аминокиселини, ди- и трипептиди, което води до енергия и, от друга страна, от друга страна, вещества, необходими за синтеза на телесните тъкани.
Ето как може да се различи:
- вътреклетъчно храносмилане в храносмилателните вакуоли в клетката и
- извънклетъчно храносмилане извън клетките на чревния храносмилателен тракт.
Храносмилането при хората
Изображение на храносмилателния тракт на човека:
1 = хранопровод, 2 = стомах, 3 = пилор, 4 = тънко черво, 5 = цекума, 6 = приложение, 7 = дебело черво, 8 = ректум, 9 = анус
При хората процесът на храносмилане започва в устата, след това продължава в стомаха (гастер), тънките черва със сегменти: дванадесетопръстник, йеюнум и илеум (усвояването на храната се случва само в тънките черва).
1. В устата храната се смачква механично с помощта на зъбите и се смесва със слюнка, което осигурява плъзгането на купата с храна през хранопровода (Езофагус) в стомаха. Слюнката се произвежда от паротидната жлеза (Glandula parotidea), сублингвалната жлеза (Glandula sublingualis) и подмандибуларната жлеза (Glandula submandibularis). разтваря нишестето в малтоза).
2. В стомаха е кисела среда (pH 2), чрез солна киселина, произведена от стомашната лигавица, на това ниво инфекциозните микроби се унищожават и протеиновата денатурация се случва, пепсинът разгражда протеиновите молекули на по-малки пептидни молекули или колаген (основен компонент на тъканта конюнктив). Също така в стомаха е факторът, който допринася за насърчаването на витамин В12 в илеума. Чрез перисталтичните движения на стомаха, частично усвоената храна (Chymus) ще бъде насочена към пилоричния отвор (M. sphincter pylori), откъдето достига до дванадесетопръстника.
4. Дебело черво (Intestinum crassum), при което 19% от неразградените остатъци от храна от тънките черва се реабсорбират, които след това се елиминират през ректума и след това в ануса.
5. Продължителността на храносмилането при хората може да продължи, в зависимост от естеството на храната, между 33 и 42 часа. Останките в ректума могат да останат до 5 дни, където всъщност не протича процес на храносмилане.
Разбира се, времето за храносмилане е много относителен, индивидуален показател, който зависи не само от количеството консумирана храна, но и от спецификата на всеки организъм.