Кокосово брашно Valpibio

Кокосовото брашно често се използва поради своята текстура и екзотичен вкус в безглутенови препарати, но крие и много хранителни ползи.

Кокосово брашно накратко

Кокосовото брашно се получава чрез смилане на месото на кокосовия орех, предварително изсушено и обезмаслено под налягане.

Кокосовото брашно е особено богато на селен, фибри и аминокиселини. Известен е и с ниския си гликемичен индекс.

Благодарение на сладкия си вкус и аромата на кокос, това брашно е идеално за печене без глутен.

Кокосовото брашно може да се използва и за приготвяне на гурме напитки (смесени с вода, шейкове или смутита).