Многоцветна супа
Многоцветна супа
- Богат на протеини
- без алкохол
- лесно
съставки
- 1 голяма глава лук
- 1 морков
- 1 парче целина корен 250 g
- 1 скилидка чесън
- 1 парче пресен джинджифил, 2 см
- 1 червен лют пипер малък
- 2 супени лъжици фъстъчено масло
- 2 чаени лъжички къри на прах
- 2 ч. Л. Смес от индийско къри Garam Masala
- 1 средно голяма ябълка, напр. Б. Елстар
- 1 узряло манго
- 1 супена лъжица брашно
- 1 литър незабавен пилешки бульон
- 750 г филе от пилешки гърди, за предпочитане органично
- 250 мл кокосово мляко консерва
- Сок от лайм от един
- сол
- лют червен пипер
- 150 г червена леща
- 150 г бита сметана само ако е необходимо.
- ½ куп кориандър
подготовка
Използвайте зеленчуков бульон вместо пилешки бульон за вегетарианския вариант и оставете месото.
Ако искате, можете да замените лещата с ориз и/или да използвате ананас вместо манго.
Супата също е страхотна за замразяване без билки, месо и леща.