Коя риба е разрешена в чинията на Грийнпийс
Съобщение за пресата
Грийнпийс публикува ново ръководство за закупуване на годни за консумация риби
Независимата организация за опазване на околната среда оценява над 100 вида, разделени на около 500 запаса от диви риби и страни на произход на аквакултурите, по отношение на тяхната екологична устойчивост. "Змиорките, кучетата и червените костури нямат място в нашата чиния", казва Айрис Мен, морски биолог от Грийнпийс.
В допълнение към състоянието на рибните запаси, Грийнпийс взема предвид и въздействието върху околната среда на риболовните методи и съответното управление на риболова. „Например можем да препоръчаме сьомга, пикша или морски платика с ограничения, при условие че те идват от устойчив див риболов или аквакултури“, казва Мен. Погледът върху етикета на рибния продукт предоставя на потребителя необходимата информация, която той може да сравни с ръководството за риба.
В настоящото издание Грийнпийс дава нови препоръки за устойчив риболов, като цаца от Балтийско море, херинга от западната част на Балтийско море или скипак/паламуд от Индийския океан с въдици. Барамунди, златна скумрия, аржентински и перуански аншоа, червено месо и миди бяха нови за рейтинга тази година.
„С покупката на риба ангажираните потребители могат да изпратят ясен сигнал към търговията и политиката“, казва Мен. Колко необходим е този натиск, показва политически неразрешеният риболовен конфликт за скумрия: Вече почти пет години Исландия, Норвегия, Фарьорските острови и ЕС не могат да се споразумеят за съвместно управление на риболова на скумрия в североизточната част на Атлантическия океан. Резултатът: ако тези държави действително изчерпаха своите риболовни квоти, те биха ловили 40% повече скумрия, отколкото биха били устойчиви.
Задължително: Пълна информация за продукта и прозрачна проследимост
Greenpeace изисква пълно етикетиране и прозрачна проследимост на продуктите от търговците на храни и рибната индустрия. Последното трябва да се простира от улова или добива до всички етапи на преработка.
Като цяло, информацията за потребителите за рибни продукти в германската търговия на дребно се е подобрила до известна степен през последните години. За някои продукти купувачът може да научи повече за веригата на доставки чрез QR или проследяващи кодове. Това обаче не е правило. "Все още не всички рибни продукти са декларирани адекватно и предлагат прозрачна проследимост. За съжаление твърде много компании и асоциации все още се съпротивляват," казва Мен.
Безплатното ръководство може да бъде поръчано или изтеглено на телефон 040-30618120.
Запитвания
Внимание на редакцията!
Моля свържете се: