Коя минерална вода е с ниско съдържание на натрий кои храни са или са в тях; ниско съдържание на сол;

Член от 03/12/2012
838 публикации (ø0.26/ден)

коя минерална вода е с ниско съдържание на натрий/кои храни са естествено или са с ниско съдържание на сол?
Сирене, хляб и др.

Тъй като скоро ще имам всички големи супермаркети наблизо, опцията за поръчка би била почти без значение.

Член от 30 юни 2009 г.
184 публикации (ø0.04/ден)

С минералната вода е много просто: етикетът на гърба казва какво има вътре. Химически погледнато, нашата трапезна сол е натриев хлорид, т.е.състои се от натриеви катиони (K +) и хлоридни аниони (Cl-). Двамата са под едно от тези имена на гърба на етикета. Така че, ако искате да имате малко трапезна сол във водата, съдържанието на двата йона трябва да е ниско.
Можете сами да изчислите съдържанието на готварска сол, като използвате тази формула:

Съдържание на натрий по-високо от съдържанието на хлор: разделете съдържанието на хлор на 0,6.
Съдържание на хлор по-високо от съдържанието на натрий: съдържанието на натрий се разделя на 0,4.
Резултатът е съдържанието на сол във водата.
Пример 1:
Съдържание на натрий 250 mg на литър
Съдържание на хлориди 100 mg на литър
100: 0,6 = 167 mg на литър съдържание на готварска сол

Пример 2:
Съдържание на натрий 20 mg на литър
Съдържание на хлориди 90 mg на литър
20: 0,4 = 50 mg на литър съдържание на готварска сол

Просто погледнете през няколко бутилки. Често обаче едната или другата минерална вода казва, че е с ниско съдържание на сол (обикновено под термина ниско съдържание на натрий или нещо подобно.

---