Храна на баба вкъщи - FoodCrew

Разказах ви за първото ми преживяване в дома на баба ми преди време, около октомври, ако добре си спомням. Добре, тогава това беше другата й къща, защото само тази баба е модерна и изглежда има няколко къщи. 🙂

Местоположение и атмосфера

Този път посетих първата къща на моята баба в Тимишоара, тази на ул. „Вергилий Онижу” №. 3 от района на Bălcescu, срещу Romcapital Center. Районът, където се намира мястото, е доста тих и уединен за централната част, където се намира. За първи път прекрачих прага и много ми хареса как изглежда всичко. Подобно на локация номер 2, ресторантът има уютна и традиционна атмосфера.

Това е не много голям ресторант или поне е много разделен и не създава впечатление за нещо много просторно, детайл, който го прави идеален за сервиране на обяд със семейството например. Забележителна за онези, които все още не са пристигнали тук, е голямата тераса и брашно, което имат навън. По-малко и ще имаме възможност да сервираме хубаво ястие на открито, далеч от суматохата. А, и още един съвет, за тези, които идват там с непослушни и пълни с енергия деца, запазете спокойствие, има детска площадка или най-много голямо място за бягане, докато се уморите. 😀

Като се обърна към менюто, както казах миналия път, харесвам стила на храна в Банат, изложен по толкова интересен начин, че ви се иска да оближете пръстите си, само четейки от менюто. Мамо, тъй като ядох с нея, тя избра менюто на деня. Аз, по-придирчив по природа, избрах салам от бадемова кора със зеленчуци на скара, защото добре, това е по-скоро диета.

Менюто за деня се състоеше от доматена супа с кнедли, с добър домашен вкус, както спомена майка ми. Тип 2 се състоеше от син свински кордон, ориз с гъби и кисели краставички. За да посочите размера на порциите в менюто на деня, което е значително. Не вкусих менюто за деня, но майка ми ми каза, че е много добро и много добро, като отне известно време, за да довърша това, което беше там. За ориза мога да кажа, че е много добър, не обратното, но го сервирах и последния път в Бабиния дом 2. Също така в менюто на деня майка ми имаше десерт, малко каталунски крем, ако добре си спомням.

Менюто за деня струва 19,99 RON, към което се добавя чаша вода от къщата.

Порцията ми продължи малко по-дълго, но не и прекалено. Да припомня, поръчах си бадемова кора на скара с бадеми. Ето как изглеждаше плочата, откъдето можете да направите някои предварителни заключения.

Рибата се дава чрез брашно, яйца и бадемови люспи и се сервира с парче лимон. Хрупкавата бадемова кора (вкус!) Е удоволствие, особено защото под нея има меко и фино рибно месо. Съжалявам, че не успях да снимам интериора на кората, но гладът ме обзе и някак забравих за камерата. 😀 Парчето, което виждате в чинията ми, тежеше 180 грама, достатъчно за обяд на млада дама. 🙂

Знайте, че и зеленчуците не са останали назад. Сред 300 грама сервирани зеленчуци определих следното: патладжан, тиквички, домати, гъби, чушки, картофи и не на последно място лук. Здравейте, на скара и много.

В заключение, обилен, но здравословен обяд.

сервиране

Сервирането е едно от нещата, за които всъщност не можеш да кажеш лоши неща за Бабината къща и тук имам предвид и двете места. Те имат много добре обучен и внимателен персонал с клиенти, дори когато е час пик и ресторантът е пълен. Освен това господинът, който ни обслужваше, беше много търпелив с мен и с тежестта, с която взимам решения, когато съм гладен. 😀 От това, което видях на 13-14, когато бяхме там, е, че 80% от тези, които идват по това време, обслужват менюто на деня, знак, че тези там вършат добра работа.

Цени

На пръв поглед цените не са точно най-ниските в града, но са прилични и пряко пропорционални на количеството, качеството и услугата.

Меню на деня - 19,99 RON;
Салата в бадемова кора - 27 RON;
Зеленчуци на скара - 9,99 RON;
Плоска вода Bucovina - 3,5 RON.

Оценихме, че тези цени са прилични и са оправдани от горното.

Заключение

В заключение, нямаме търпение за пролетта, за да можем да вечеряме в тишина и спокойствие на терасата на Бабината къща 1. Препоръчваме ви да опитате и тях! 🙂