Кой е най-добрият източник на казеин Optigura
Казеинът е протеинов прах с бавно усвояване, позволяващ дифузията на протеини за по-дълъг период от конвенционалния суроватъчен протеин.
Какво представлява казеинът ?
Извлечен от краве мляко, казеинът е естествено богат на аминокиселини и BCAA, които се състоят от левцин, изолевцин и валин. Всъщност кравето мляко се състои от 80% казеин и 20% суроватка и можем да го намерим в много млечни продукти като кисело мляко, сирена и бели сирена.
Казеинът може да осигури по-голямо чувство за ситост от суроватката, което означава, че скоростта на усвояване е много по-бавна и може да достигне до 8 часа, за да поддържа тялото в анаболно състояние. Въз основа на научни изследвания е доказано, че консумирането на протеини може да помогне за поддържане и развитие на мускулна маса (1).
Защо да приемате казеин в културизма ?
В бодибилдинга казеинът може да представлява истински интерес, когато се консумира като лека закуска между храненията или преди лягане за задоволяване на нуждите от протеини. Със своята трайна асимилация, казеинът е идеален, когато храненията са разделени на няколко часа и могат да ви помогнат да се чувствате по-малко гладни през деня, което може да бъде от полза в случай на диета или сух период. Научно проучване показа, че консумацията на казеин като лека закуска и преди сън има положителни ефекти върху силата и хипертрофията (2).
Ролята на казеина е да забави мускулния катаболизъм чрез дифузия на протеини и аминокиселини постепенно, в началото на деня, като лека закуска, когато храненията са на разстояние и преди лягане.
Кога да приемате казеин ?
Казеинът е интересна хранителна добавка, когато се консумира между храненията, разпределени във времето, за да осигури дълготраен протеин и аминокиселини, които могат да помогнат за изграждането на мускулите. Можете също така да го приемате преди лягане, ако е необходимо, което може да помогне в борбата с мускулния катаболизъм и да предотврати пристъпите на глад. Възможно е обаче да се консумира след тренировка с порция суроватъчен протеин, за да се създаде смес от протеини, които се усвояват бавно и бързо.