Кои са 1% от хората, които не обичат шоколада
Любителите на какаото във всичките му форми знаят, че шоколадовият панаир се провежда от 30 октомври до 3 ноември в Париж. Но също така знайте, че, изглежда, една малка периферия от населението представлява странността на това, че не обичате това друго черно злато.
Катрин гранд
Тя е член на мозъчния тръст на ObésitésS, водещият френски мозъчен тръст по въпроса за наднорменото тегло.
Твърди се, че 1% от сънародниците ни не обичат шоколада. Проверен ли е този слух, не съм сигурен. Но това, че то циркулира, само по себе си е знак. Нелепо е, малък 1%, който признава това престъпление от великолепие ... Вече не сме свикнали с такова единомислие по нищо. Нека тогава да разровим рецептата за шоколад.
В началото истинска легенда.
Откритието е не по-малко от приписването на боговете. Ацтеките, маите му дават способността да опложда съюзи, шоколадът е СВАТБЕНИЯТ подарък ...
След това, тук той пристига в Испания. Тогава това е външен признак на богатство. Силните на този свят го правят желателно за всички и ето го демократизира. Малко повече от век след завладяването на Европа, кардинал Франсиско Мария Бранкачо завършва важен дебат: liquidum non frangit jejunum. Напитката не нарушава гладуването ... Защото шоколадът е изключително напитка в тези времена. И дори напитка, препоръчана заради терапевтичните си добродетели, срещу диария, срещу настинки, кашлица ...
И така, хронологично, шоколадът пристига в Испания през 1528 г., завладяването му от Европа започва през първото десетилетие на 1600 г. От напитката той става паста малко преди Френската революция, а след 1830 г. вече е под формата на шоколадови блокчета, които познаваме и оценявам толкова много, очевидно.