Кои храни не съдържат (почти) никаква захар FIT FOR FUN знания

Ако наистина искате да ядете до голяма степен без захар, препоръката FIT FOR FUN е: Например, придържайте се към изброените по-долу храни, купувайте ги в естественото им състояние, т.е. необработени и ги използвайте в кухнята си.

Натурални храни с малко или никаква проста захар (да не се приравнява на въглехидрати, които се съдържат в почти всички от следните храни!):

Зеленчуци като домати и чушки, маруля, билки, гъби във всякакви форми и размери, месо, риба от всякакъв вид, яйца, сирене от всякакъв вид, овесени люспи и други зърнени продукти като киноа, просо, булгур или амарант, червена леща, кафяв ориз, паста от пълнозърнеста пшеница, кускус, Хрупкав хляб без мая, чай, сурово какао на прах, спанак, ядки, ленени семена, семена от чиа.

Захарта има много имена и лица

От смляна захар (използвана за печени изделия) до хексози (събирателен термин за най-често срещаните видове захар) до Zuckercouleur (карамелен разтвор за оцветяване на ястия) - срещаме захар в много различни форми и с много различни имена в ежедневието. И в никакъв случай не винаги е разпознаваем за нас като такъв - особено не, когато разглеждаме списъка на съставките за преработени храни, в който той често изглежда почти небрежно и неразпознат. И не рядко в няколко различни форми в един и същ продукт.

Често срещани имена на захар включват захароза, малтоза, декстроза, глюкоза.
A пристрастяване към спирачки без захар Ако изпитвате желание за сладко, голяма чаша вода или голяма халба чай.
Добър за сладкиши Подходящи са естествени подсладители като фурми, мед, сироп от агаве или захар от кокосов цвят. Но те са и чисти луксозни храни и трябва да се използват пестеливо.
Разбира се включва плодове Плодова захар, но в различни количества - петте плода с най-ниско съдържание на фруктозна захар са авокадо (всъщност плодове!), ревен, лайм, ацерола череши и малини.