Когато теглото на хляба варира по началната скала

Публикувано на 27.04.2015 г. в 05:35 | Актуализирано на 01-06-2017 в 22:26

началната

Това е маловажен въпрос, но любопитството ми го печели, откакто имам идеята да претеглям пръчката си от време на време. Първо, колко трябва да е теглото? Не е ли това 250 г? Не знам обаче дали е теглото на тестото преди изпичане или на багета, готова за продажба. И все пак, в зависимост от пекарната, в която го купувам, се оказва на най-ниското около 185 g, а най-високото на 230 g. Разликата е сигурна, а не цената, така че се чудя. Има ли пекар, който не използва достатъчно и друг, който използва твърде много? Доминик Д ... от Лоар и Шер

Ив Мери ви отговаря

Това не е така, би могло да се помисли, че има измама на потребителя относно количеството на доставената вещ по смисъла на член L213-1 от Кодекса на потреблението. В този случай за DGCCRF (Главна дирекция за конкуренция, потребление и контрол на измамите) наблюдението би си струвало напомняне за професионалната поръчка, придружено, ако е необходимо, от доклад.
Но къде свършва границата на допустимото отклонение по отношение на разликата, наблюдавана между действителното и показаното тегло? Защото дори и сръчността на печенето да е сигурна - вижте работата в лабораторията - падането вдясно или почти не е напълно гарантирано. Наредбите предвиждат, че средното тегло, освободено от претеглянето на десет продукта от същата категория, не трябва да се различава с повече от 4 g от показаното тегло, когато контролираният продукт е между 50 g и 1 kg.