Салата със сьомга, яйце и ориз - с ниско съдържание на мазнини

съставки

Начин на приготвяне

Стъпка 1 - Варете ориза (както базматичен, така и див) за 15 минути.

ориз

Стъпка 2 - В тиган с малко вода варете сьомгата, докато стане готова.

Стъпка 3 - Поставете яйцата в тенджера и варете 10 минути. След като заври, отцедете и оставете да се охлади в студена вода.

Стъпка 4 - Нарежете сьомгата, яйцата и магданоза на 4-5 равни парчета, сложете в купа с хумус, ориз, слънчогледови семки и тиква и разбъркайте.

Ползи

Яйцето е питателна храна, която не наддава. Той е богат на важни за организма хранителни вещества (магнезий, желязо, фосфор, калий, цинк, мед, витамини А, В1, В2, В5, Е), но също така и на антиоксиданти (селен), които помагат за намаляване на възпалението в организма. Използвани в редовната диета, те осигуряват усещане за ситост.

Омега-3 мастните киселини в сьомгата помагат за понижаване на холестерола. Консумацията на сьомга е свързана с намален риск от много сърдечно-съдови проблеми.

Нахутът в хумуса няма мазнини или холестерол. С високо съдържание на фибри и протеини хумусът е нискокалорична закуска, но и здравословна.

Оризът е богат на витамини (В, D), калций, фибри, желязо, което го превръща в питателна храна, която трябва да включите в диетата си. Оризовите фибри създават усещането за ситост, което означава, че ядете по-малко, уморявате се и имате енергия.