OTSZ Online - Средиземноморската диета е здравословна за всички възрасти

Проучването PREDIMED демонстрира, че средиземноморската диета значително намалява сърдечно-съдовите рискови фактори на застаряващото испанско население. Ново проучване сега показа, че това наблюдение важи и за младите американски пожарникари.

всички

Съкращението за пълното име „Prevención con Dieta Mediterránea“, проучването PREDIMED, продължи средно пет години. Повече от 7000 участници бяха здрави в началото, но според техния рисков фактор това бяха високорискови испанци на възраст 60-80 (57%) и испанци на възраст 55-80 (43%).

Участниците, рандомизирани към първата група от средиземноморската диета, консумират много студено пресовани екстра върджин зехтини, тези от другата група ядат много ядки, лешници и бадеми, а контролите са били на диета с ниско съдържание на мазнини до края на изследването. За да се съобразят със специални диети, семействата редовно получавали храна под формата на храна, а диетолозите помагали да се планира правилно храната.

Резултатите от PREDIMED показват, че в сравнение с диета, богата на зехтин или костилки (ядки, лешници, бадеми), нискомаслената, но иначе американизирана диета е свързана със значително повече инфаркт, инсулт или сърдечно-съдова смърт. Според данните около 30% от тези смъртни случаи биха могли да бъдат предотвратени със средиземноморска диета.