Когато хлябът се въвежда в диетата на бебето
Ако вече сте започнали да разнообразявате и искате да знаете кога даваме хляб на бебета, разберете, че от тази гледна точка това е основно правило: тази храна може да се предлага след 7-8-месечна възраст, когато храносмилателната му система започне да толерират глутен.
Хлябът означава повече от подкрепа за други храни. Хлябът се счита за основна храна в ежедневната диета. Ако знаете как да го изберете и колко да ядете, това също е истински източник на здраве.
Хлябът може да се яде, както при зърнените храни, съдържащи глутен, след 7-8-месечна възраст, когато детето започне да смила глутена.
Също така свързано с въпроса кога хлябът се въвежда в диетата на бебето, но и как го правите. Разберете, че процедурата е същата като при въвеждането на всяка нова храна.
Здравият хляб осигурява на детето растителни протеини, витамини (В1, В2, В6, РР и Е), минерали (желязо, фосфор, магнезий, калций), фибри и мастни киселини.
И така, достатъчно причини да ви накарат да не се отказвате от хляба в менюто на мъника.
Освен това експертите казват, че за да започнете деня във форма, е много важно да включите хляб в менюто за закуска. С мляко, кисело мляко или сирене, яденият сутрин хляб може да осигури енергия за целия ден.
Диетолозите смятат, че хлябът трябва да се яде умерено, но не трябва да отсъства напълно. Не бива да прекалявате, тъй като това може да има неприятни последици в бъдеще.
Високият прием на въглехидрати повишава нивата на холестерола, а също и риска от сърдечни заболявания.
Когато даваме хляб на бебета. Какъв по-добър хляб?
В магазините рафтовете на района на пекарните са пълни с всякакви видове хляб, от класическата франзела, до багети или тъкани, от бял хляб, до черен хляб или с различни вкусове.
Офертата е толкова богата, всичко, което трябва да направите, е да прецените предимствата и недостатъците на всеки вид хляб, за да направите правилния избор за вашето дете.
Диетолозите смятат, че най-подходящ е пълнозърнест хляб или хляб, приготвен от различни житни смеси, особено ръж. Те съдържат повишено количество фибри, с ролята на намаляване на абсорбцията на хранителни вещества в тънките черва, като по този начин улесняват функционирането на чревния транзит.
Въпреки че има по-високо калорично съдържание от белия хляб, пълнозърнестият или зърненият хляб бързо създава усещане за ситост.
Белият хляб е много по-беден на хранителни вещества, така необходим за развитието на организма при децата.
Те посочват, че белият хляб съдържа три пъти по-малко витамини и микроелементи от пълнозърнестия хляб и пет пъти по-малко калций, магнезий и фосфор.
Освен това, поради факта, че е направен от рафинирано брашно, белият хляб има висок гликемичен индекс. Този аргумент подкрепя препоръката на специалистите по хранене да премахнат белия хляб от диетата.
В идеалния случай дайте на детето пълнозърнест хляб, приготвен от органично или био брашно.
Дешифрирайте етикета
Ако използвате търговски хляб, би било добре първо да прочетете етикета, да изберете възможно най-натурален асортимент, без твърде много хранителни добавки. Един добър хляб трябва да съдържа възможно най-малко съставки: брашно, вода, мая и сол.
Колкото по-дълъг е списъкът на съставките, толкова по-нездравословен е хлябът, защото за приготвянето му са използвани и хранителни добавки.
Пълнозърнестият хляб е този, чийто етикет казва, че е направен от 100% пълнозърнесто брашно. Пълнозърнест хляб, хляб със семена или други подобни имена не гарантират, че това е здравословен хляб. ° С
Въпреки че е по-скъп, домашният хляб е много по-здравословен.
По този начин сте сигурни, че това, което правите с ръката си, е сто процента (или почти) естествено.
Всичко, от което се нуждаете, е пълнозърнесто брашно, мая, сол, вода и малко олио. Само след няколко часа ще имате на масата пресен хляб, с привлекателна миризма, който ще зарадва вашето мъниче.
Прочетете книгата на д-р Карлос Гонсалес „Моето дете не яде!“ и разберете как трябва да подходите към въпроса за храненето, колко дете трябва да яде според възрастта и кога трябва да се тревожите. Книгата е достъпна ТУК.
Когато даваме хляб на бебета. Черният хляб е по-добър?
Ако не можете да приготвите пресен хляб у дома, тогава трябва да бъдете много внимателни какво купувате. В магазините има много разновидности на така наречения "черен" хляб. В действителност обаче това изобщо не е така.
Много производители използват бяло брашно, към което добавят всякакви хранителни оцветители, особено карамел, за да придадат на хляба този тъмен цвят, специфичен за пълнозърнестото брашно.
Можете да видите това, като прочетете срока на годност, който е право пропорционален на използваните добавки.
Колкото по-дълъг е срокът, толкова повече добавки са използвани. И още един трик! Естественият хляб, без консерванти, не мухлясва, когато остарее, просто изсъхва.
Ако тази статия ви е харесала, препоръчваме ви да прочетете други статии на същата тема: