Когато червата е наред, всичко е по-добре! DH Sports
E.W. - Публикувано на 11-18-20 в 16:10 ч. - Актуализирано на 11-18-20 в 16:19 ч.
Тези добри бактерии, които колонизират червата ни за милиарди, също са неразделна част от нашата имунна система.
Те са известни отдавна, още в началото на 20-ти век, лекарите говорят за тях с ентусиазъм и през 1907 г. Нобеловата награда на Института Пастьор Ели Метчиников ни обяснява как действат пробиотиците. През 2001 г. СЗО и ФАО признаха „че пробиотиците като живи микроорганизми, които, когато се консумират в адекватни количества, имат благоприятен ефект върху здравето на гостоприемника. »Нищо подобно за укрепване на червата !
Пробиотиците са добрите бактерии в храносмилателната ни система, които наричаме чревна флора или сега по-лесно чревна микробиота, те също се намират във влагалището и устата. Тези добри бактерии са от съществено значение за храносмилането. Именно те, наред с други неща, ще разграждат химуса, който преминава през червата ни. Той се намира в големи количества в някои млечни продукти като кисело мляко, но също така и във ферментирали продукти като кефир, комбуча, кисело зеле и всички соеви производни (shoyu, tamari, miso, tempeh и др.) Флора, "по време на вечерята, ние се нуждаят от минимум пет милиарда от тези добри бактерии ", обясни Тери Лидарси, натуропат, специализиран в храненето. Освен ... малко нежелана храна тук, алкохол там, антибиотици за това, заседнал начин на живот и хранене в движение в допълнение и тук е дисбалансираната микробиота бързо: липсват милиарди добри бактерии, които да регулират всичко това. Счита се, че 90% от хората редовно изпитват проблеми с червата. Нищо сериозно, освен газове, подуване на корема, диария или запек, не носят ежедневно много досаден дискомфорт.
Как да ги изберем ?
Освен това пробиотиците също са неразделна част от нашата имунна система. Черва, които вървят добре и целият организъм се справя по-добре, защото „всичко работи като механизъм на часовник: сън, храносмилане, енергия, благополучие, щастие, храна, почивка, отдих, интелектуално хранене“, обяснява Тери Лидарси.
Следователно приемането на пробиотици като хранителни добавки като лек или редовно може да бъде много полезно. Но кои да избера? Има две основни категории: от животински щамове или човешки щамове. Последните „са много по-ефективни, тъй като достигат до 90% в червата и колонизират цялото, за разлика от животински щамове, които трудно преминават киселинната бариера на стомаха и които се намират повече в средата на червата“, описва Никола Алварес -Rodriguez, от San Probiotics, (сайтът) белгийска компания, работеща само с двама белгийски подизпълнители, включително лабораторията THT в Gembloux за производство на щамове. Компанията е основана през 1988 г. и от 16 години продава хранителни добавки от пробиотичен тип. „Този тип продукти са много контролирани и нашите ферменти са гарантирани без добавки и оцветители, без консерванти, лактоза и глутен, с пълна проследимост върху произхода на щамове от човешки произход“, изброява специалистът.