Когато; апетитът отива; Изчисляване на l; ИТМ за бактерия защо Дюкан разказва глупости
Не задоволен от това, че е първият френски автор през 2010 г., с близо 2 милиона продадени книги около диетата му и рецепти за спазване на диетата му, Пиер Дюкан се включи в политиката.
Звездата-диетолог публикува в четвъртък, 5 януари, своето Отворено писмо до бъдещия президент на републиката, книга, която може би ще се присъедини към другите му книги в списъка с най-продавани във Франция (на 4 €, което помага).
В интервю за „Le Parisien“ Дюкан дава основните идеи на книгата си, написана, за да „придаде малко тържественост на тема, която сме склонни да приемаме леко“: наднорменото тегло. Похвално намерение, когато 32% от французите са с наднормено тегло през 2009 г. според националното проучване на Obépi.
Какво предлага Пиер Дюкан за борба с тази ситуация? Че държавата се възползва от пазара за хранене добре, тъй като индустриалците не виждат, че има „пари, които да се правят, като произвеждат по-малко мазни храни, по-малко сладки и т.н.“ (диетологът - който продава собствена гама от хранителни продукти, за да успее в собствените си диети - казва, наред с други неща, като е предложил на McDonald's идеята за „McDu“ с палачинки от овесени трици, без успех ...).
Но водещото предложение на Дюкан остава донякъде специална реформа на програмата bac (която дори надхвърля дуканианските упражнения, разработени от нашия сътрудник Жан-Марк Пруст в неговия анализ на литературния успех на диетолога):
„Установяването на опция за„ балансиране на тежестта “в бакалавърската програма дава опционни точки за тези, които успеят да запазят индекса на телесна маса между 18 и 25 между втората и последната година, би било добър начин да се обучат тийнейджърите към балансирана диета.
Диетологът твърди, че подобна възможност няма да доведе до нездравословна връзка с храната сред тийнейджърите (отговаряйки, че няма „нищо нездравословно в образованието на младите хора относно храненето“ и че ще „мотивира“ тези, които трябва да отслабнат). Отново намерението е похвално, но отговорът е малко бърз: искането на тийнейджърите да имат ИТМ между 18 и 25 не е същото като искането да се хранят добре, за да получат допълнителни точки.
Дори ако ИТМ (вашето тегло в килограми, разделено на квадрата на височината ви в метри) се измерва по време на трите гимназиални класа, а не само по време на бактерията, нищо няма да им попречи да правят опасни диети или да спират да ядат за да успеете да спечелите тези точки.