Кога и как да консумирате храносмилателна система Разберете тайната сега!

Последна актуализация на 19 август 2020 г. в 9:15 ч

Всички сме били поне веднъж на парти в Ягермайстер или напоследък сме чували за тази високо ценена немска напитка, особено сред младите хора. Но замисляли ли сте се кога всъщност е препоръчително да се консумира такава напитка и в какви количества?

Храносмилателните алкохолни напитки са изключително ароматни и в повечето случаи имат концентрация на алкохол над 30%, а основната им роля е да помагат на стомаха ви в процеса на храносмилането.

Експертите казват, че алкохолът не е този, който помага на процеса на храносмилане, а напротив, той затруднява функциите на стомаха в процеса на храносмилането. В резултат на това силните напитки не са полезни за храносмилането. Билковите ликьори, консумирани преди хранене, обаче могат да бъдат приятни. Но лекарите отново ни напомнят, че не алкохолът, а горчивите вещества, които съдържа, стимулират лигавицата на стомаха да облекчи киселинността.

Това всъщност може да улесни предварителното усвояване на храната. Горчивите вещества в безалкохолните напитки, като еспресо, имат подобен ефект. Точното време за този тип напитки е около половин час преди хранене. И след хранене, лекарите препоръчват разходката като най-добрия начин да помогнете на стомаха си в храносмилателния процес.

Консумацията на дигестиви произхожда от Франция от 1737 г., когато ликьорът "Шартрез" е произведен от монаси-картузи. Както подсказва името (думата ликьор идва от латински и означава „да дестилирам“), „Шартрез“ е напитка, произведена чрез дестилация на алкохол от не по-малко от 130 растения. Ликьорите могат да се ароматизират с различни видове билки, мед, лешници, семена и да се консумират охладени с лед или при стайна температура.

ЗА JÄGERMEISTER

Повечето от нас свързват Jägermeister с партита или гневни хора, които се опитват да се отпуснат, но това не е така. Самата напитка - ликьор погрешно разбран - има интересна история, с нюансирани аромати и необикновени храносмилателни качества. Към тази информация добавяте факта, че тя е произведена по 80-годишна тайна рецепта и ще имате напитка, която заслужава по-внимателна „проверка“.

Jägermeister се произвежда от 56 растения и подправки, като е перфектно храносмилателно средство. Храносмилащите имат ниска концентрация на алкохол, именно защото се произвеждат, за да помогнат на стомаха в процеса на храносмилането. В храносмилателния спектър Jägermeister е сладка напитка, но се ражда от кисело. Колкото и нереално да звучи това, когато казваме, че е роден от кисело, имаме предвид фабриката за оцет във Волфенбютел, Германия, която бащата на създателя на Jägermeister притежава и където Curt Mast за първи път произвежда тази ароматна напитка.

Подобно на много други храносмилателни средства, Jägermeister има разнообразни съставки и, независимо дали решите да го пиете „замислено“ или решите да го пиете без ограничения, ще се насладите на впечатляваща комбинация от цитрусови плодове, сладник, шафран и подправки, всичко на богат и сладък фон. Основната идея при консумацията на Jäger обаче е, че не трябва да го охлаждате твърде много, защото в противен случай той намалява аромата му.

Това, което наистина е интересно и засилва идеята за качеството на Jägermeister, е неговият етикет. Защо казваме това? Е, през 80-те години, откакто този ликьор е произведен за първи път, етикетът му остава непроменен. Докато други напитки работеха върху изображението и се опитваха да привлекат, съблазнят потребителите с иновативна презентация, Jägermeister запази класическия си етикет с елен, кръст върху него, което показва голямата любов на основателя към лова.

Страстта на създателя към лова се открива и в самото наименование на напитката, jäger, което означава "ловец" на немски и "meister", господар. За тези, които вече са опитали Jägermeister, фактът, че той може да се консумира сух или в комбинация с други сокове/напитки, вече не е изненада. За любопитните обаче имаме две рецепти, които със сигурност ще ви заинтригуват.

Кралят Ягер - коктейлът със силен плодов аромат, който никога не разочарова. За да го приготвите, трябва:

Абсолютно водка
Cointreau (тройно сух портокалов ликьор)
Ягермайстер (разбира се)
портокалов сок
Ред Бул

Всички тези напитки трябва да се добавят една по една в горния ред и използваните количества трябва да бъдат равни. Смесете всички съставки за 10 секунди, след това изсипете крайния резултат в студена чаша и се насладете на невероятните вкусове, които този коктейл може да предложи.

Choco Jager - все още трябва да опишем това безумие, обгърнато от приятния аромат на шоколад?

две части от Jagermeister
две части шоколадов сироп
част от уиски
лед
коктейлна чаша

Смесете всички тези съставки с шейкър за 15 секунди и след това сервирайте в студена чаша.

KRAUTER HEXE, МАЛКИЯТ КУШИН НА JÄGERMEISTER

Не мислете обаче, че Jägermeister е единственият известен храносмилател в света. Krauter Hexe, немски ликьор с концентрация на алкохол 30%, е също толкова вкусен. Освен това се произвежда от билки, въпреки че е леко ароматизиран с карамел, може да се използва при приготвянето на коктейли, въпреки че повечето потребители го предпочитат по-скоро сух или студен.

Това храносмилателно средство се произвежда от по-малък брой растения в сравнение с Jägermeister, но използваните 20 растения му придават възхитителен аромат. Легендата разказва, че растенията, събрани за производството на тази напитка, трябва да бъдат откраднати от вещиците в планината, защото само по този начин можете да получите безпогрешния вкус на Krauter Hexe.

УНИКУМ

Unicum е напитка, произхождаща от Унгария, храносмилателна система, произведена от растения от компанията Zwack, по тайна рецепта. Тази тайна рецепта изисква не по-малко от 40 вида растения и узряване в дъбови бъчви, за да може да се предложи като краен продукт напитка с толкова приятен цитрусов аромат.

По време на комунизма в Унгария семейство Цвак живее в изгнание в Ню Йорк и Чикаго, а Unicum в Унгария е произведен по различна формула. Преди да се премести в Съединените щати, Янош Цвак възложи на семеен приятел в Милано да произведе Unicum по оригиналната рецепта.След падането на комунизма, Peter Zwack се завърна в Унгария и възобнови производството на оригиналния Unicum.

Това храносмилателно средство се счита за една от националните напитки в Унгария и компанията предлага презентационни обиколки, които включват дегустационна сесия на двата различни сорта (Unicum и Unicum Plum). Според производителя оригиналният Unicum вече не се разпространява в САЩ, заменен от Unicum Next (по-сладка и по-рядка напитка с по-изявен цитрусов аромат).

ПЕПЕРМИНТА

Ментата е храносмилателна система с интензивна, приятна миризма и силен аромат на дива мента. Произвежда се в Испания и се радва на алкохолна концентрация от 21%. Разположени в центъра на Алмендралехо, дестилериите Espronceda са с площ от 5500 м2, а бутилиращата линия има производствен капацитет от 6500 бутилки/час.

Благодарение на интензивния аромат на мента, това храносмилателно средство е идеално като основа при приготвянето на коктейли, затова ви препоръчваме да опитате и да ни кажете как сте се чувствали 🙂