Книга; Мартин Стор Хранителното ръководство за диетата FODMAP
Ново издание
Хранителното ръководство за диетата FODMAP
Малко различната диета за синдром на раздразнените черва, непоносимост към пшеница и други храносмилателни разстройства
Мартин Стор
Популярното ръководство за FODMAP е напълно преработено и в момента е във второто си издание.
FODMAP диета - помощ при храносмилателни проблеми
Хората, които имат повтарящо се лошо храносмилане, определено трябва да опитат диетата с ниско съдържание на FODMAP.
Какво представляват FODMAP?
Проучванията са установили, че някои въглехидрати и захарни алкохоли, които са групирани под термина FODMAP, се усвояват слабо и причиняват проблеми на много хора, особено ако се консумират в големи количества или ако сте особено чувствителни към тях. За съжаление FOPMAP се използват все по-често в хранително-вкусовата промишленост, така че поглъщаме все по-големи количества. Затова не е чудно, че все повече хора се оплакват от храносмилателни проблеми.
Ниска FODMAP диета
Всеки, който знае как действа диетата с ниско съдържание на FODMAP, може ефективно да облекчи симптомите си. Това ръководство предоставя информация за фона, обяснява принципа на диетата и предлага много вкусни идеи за рецепти и предложения за неусложнена диета с ниско съдържание на FODMAP.
Автора
Професор д-р Мартин Стор е специалист по вътрешни болести и гастроентерология и преподава в университета "Лудвиг Максимилианс" в Мюнхен. Фокусът му е върху лечението на функционални стомашни и чревни заболявания. Той също така лекува много пациенти със синдром на раздразнените черва. Чрез дългогодишната си извънболнична работа той познава проблемите и въпросите на пациентите.