Кнедли от нуга, вкусна рецепта от кухнята на баба

Нуга кнедли

Рецепта от кухнята на баба са кнедлите от нуга. Вкусна сладкарска спирка.

Тези кнедли с извара, пълни с нуга, винаги са добре дошли като десерт или като сладко основно ястие. Отвън са много пухкави, а отвътре имат деликатно топящ се пълнеж от нуга. Само да се стопи.

Трудност: Събира всеки готвач аматьор заедно.

Състав за 4 човека:
500 г извара
100 г масло
4 яйца
600 г брашно
4 супени лъжици заквасена сметана
100 г нуга
30 г масло
10 g пудра захар (пудра захар)
40 g галета (галета)
сол

необходими кухненски уреди:

Ето как се правят кнедли от нуга:

Смесете 100 г затоплено масло, извара, заквасена сметана, яйца, брашно и малко сол в купа за смесване. Оформете готовото тесто в 12 малки плоски питки. Разстелете нугата в средата на тези блатове и оформете малки кнедли. Оставете кнедлите да престоят 5 минути в тенджера в леко вряща подсолена вода.
Междувременно разтопете 30-те грама масло в тиган и препечете галетата до златисто кафяво. Готовите кнедли внимателно оваляйте в препечените галета, поръсете с пудра захар и разпределете в чинии и се насладете.

Към Нуга кнедли върви най-добре с плодов сос или компот.

---