Кнедли от баба

Списъкът с рецепти е пълен

Сладко-кисело говеждо

1 филия хляб

1/4 чаша (60 ml) мляко

1 lb (450 g) средно постно говеждо месо

1 C. (15 ml) жълта (или дижонска) горчица

1/2 ч.ч. (2,5 ml) сол

1/4 ч.л. (1,25) лук на прах

1/4 ч.л. (1,25) канела

1 щипка индийско орехче

1 C. (15 ml) масло

1 C. (15 мл) масло

1 C. (15 мл) универсално брашно

1 1/2 чаши (375 мл) пилешки бульон (в идеалния случай намален в сол)

1 C. (5 ml) кетчуп

1/4 чаша (60 ml) 15% сметана за готвене

Загрейте фурната до 400 ° F (204 ° C) и покрийте лист за печене с хартия за печене.

В купа поставете филийката хляб, налейте млякото и оставете да кисне 2 минути. Пасирайте с вилица, за да разбиете хляба на тесто.

Добавете говеждото, горчицата, солта, лука на прах, канелата и индийското орехче. Пипер.