Кликнете Bien-être шоколадови и кестенови пръчици

кликнете

За вашите празнични ястия тези леки и безглутенови трупи ще зарадват гостите ви. Тази рецепта се предлага от Pure Via.

Съставки

  • 300 г кестени, приготвени в естественото им състояние
  • 30 cl лека сметана 5% мазнина
  • 100 г тъмен шоколад 70%
  • 1 шушулка ванилия
  • 30 g Pure Via 0-калоричен кристализиран прах

Подготовка

  1. Варете кестените на слаб огън в 20cl сметана с ванилия, разделена на две по дължина и кристализираният на прах Pure Via с нула калории кристал, оставете да се охлади, преминете през зеленчукова мелница, за да се получи еластично пюре, лесно за оформяне.
  2. Разделете кашата на четири равни части, оформете четири малки цилиндъра, навийте ги на дъска, за да ги уплътните и изгладите.
  3. Разтопете шоколада в марината с останалите 10cl сметана.
  4. Покрийте пръчките с шпатула, оставете да престоят няколко минути и нарисувайте ивици с вилица.