Класификация на потенциалните алергени в диетата на бебето - Хаман
Класификация на потенциалните алергени в диетата на бебето
В продължение на много години преобладаваше мнението, че преждевременната „среща“ на бебета с определени „опасни“ вещества може да доведе до развитие на алергии. Затова дегустацията на някои храни за бъдещи майки беше отложена. Изследванията, от друга страна, опровергаха това погрешно схващане и доказаха, че напротив, ранното „научаване“ за определена храна може да предотврати развитието на алергии. И така, каква е истината и кога трябва да въведем потенциални алергени в диетата на бебето? бъда? Попитахме д-р Йиржи Новак, д-р, специалист по педиатрия и алергология-имунология в Пражката държавна военна болница.
Имунологичен прозорец
Имунната система на бебето преминава през огромно развитие през първите месеци от живота. Той е изправен пред външния свят, на който трябва да отговори. Това е моментът, в който е програмирана „имунната система“, която подготвя детето за гладкото приемане на храна по-късно, т.е. изключва развитието на алергични реакции след консумация на определени храни. Алергични заболявания - астма, атопична екзема и др. - идеалният период на профилактика е между четвъртия и шестия месец (от 16 до 26 седмици), т.нар "Имунологичен прозорец".
Всичко, което не е кърма или адаптирано мляко, трябва да се въвежда от четвъртия месец
За да се „програмира“ правилно имунната система на бебето, е много важно да се определи времето „срещата“ на чревната лигавица и веществата, които предизвикват имунния отговор, алергична реакция. Постепенното въвеждане на потенциални алергени в диетата на вашето бебе от 4-месечна до 6-месечна възраст, можем значително да намалим вероятността от развитие на алергични заболявания и дори да увеличим толерантността на бебето към храната.
Преди това някои родители и специалисти също вярваха, че въвеждането на твърди вещества (нещо различно от майчиното мляко или адаптирано мляко, т.е. яйца, риба, плодове) се препоръчва само след 6-месечна възраст. Това от своя страна се оказа погрешно предположение и през този период на „имунологичен прозорец“ беше предложено въвеждането на изброените храни. Препоръчва се изключително кърмене като диета за предотвратяване на алергии, докато детето навърши четири месеца.
Пилешки яйца в диетата на кърменото бебе
Въвеждането на яйца и белтъци у нас по традиция може да стане до 9-12-месечна възраст. На други места по света кърмените бебета получават яйцеклетки преди да навършат шест месеца, което е в съответствие със съвременните тенденции. Въвеждането на термично обработени ястия с яйца в диетата на бебето е описано на фигури 4-6. няколко пъти риска от развитие на алергии към яйца и други протеини и вероятността от развитие на свръхчувствителност към вдишани алергени (прахови акари, полени или животински косми).
Първото яйце се дава на бебето между 4 месечна възраст и края на 6 месеца. Това намалява риска от развитие не само на яйчен протеин, но и на други протеинови алергии, както и свръхчувствителност към прахови акари, полени и животински косми.