Кивито, естествено средство против стареене! Списание за здраве

Антиоксидант, нискокалоричен, богат на витамин С и калий, кивито, освен многобройните си хранителни ползи, носи остър допир до вашите ястия. Отдавам се !

против

Нискокалоричен, 49,7 kcal/100 g, кивито е богато на витамини, особено витамин C. Кивито съдържа дори повече (83,2 mg/100 g), отколкото портокал (53 mg/100 g). Той почти сам покрива препоръчителната хранителна доза витамин С за един ден (110 mg за възрастни и юноши, 60 до 100 mg за деца).

Освен това витамин С, присъстващ в плодовете на кивито, е защитен от кожата на плодовете. „Това предотвратява окисляването на това ценно хранително вещество и излагането му на светлина“, обяснява Флорънс Пужол, диетолог в Париж. Тъй като витамин С не може да понася въздух или светлина и се унищожава при контакт. "

Кивито, мина от антиоксиданти

Малките черни семена на плода киви съдържат малко витамин Е (1 mg/100 g) (1). Тези два витамина, С и Е, обаче са антиоксиданти. „Те предотвратяват развитието на свободни радикали, чието натрупване насърчава преждевременното клетъчно стареене“, уточнява Флорънс Пужол. Ясно е, че когато ядете киви на ден, се зареждате с витамини и активно се борите срещу стареенето, като същевременно ограничавате приема на калории. !

Плодовете киви биха помогнали за предотвратяване на хипертония

На първо място в списъка с банани (413 mg/100 g), кивито е един от най-богатите на калий плодове (267 mg/100 g). „Калият играе роля в превенцията на мускулни, сърдечни (хипертония ...) и невронални разстройства“, отбелязва Флорънс Пуйол. Две до три киви, изядени всеки ден, биха били достатъчни за намаляване на рисковете, свързани с тези заболявания.

Изберете вашето киви

Пренебрегвайте размера на плода киви. Независимо дали са малки или големи, диаметърът на тези плодове не оказва влияние върху вкуса им, бъдете сигурни! По принцип ги предпочитайте с гладка и опъната кожа. Не трябва да изсъхва: те със сигурност не са или по-свежи ... Според вашите вкусове, изберете ги гъвкави под натиска на пръстите си: плодовете ви ще бъдат сладки и нежни. Или малко по-твърди, ако предпочитате по-остър вкус. Не купувайте киви, които са твърде меки: те могат да са презрели и ферментирали едновременно ...