Китайското проучване за осведомеността за здравето е крайъгълен камък на Фитнес академията
Китайското изследване е шедьовър, произведение, което си струва да се знае от всеки, който иска да живее здравословно, балансирано и дълго.
Изследването представлява задълбочен и честен разказ за фалшивите открития на науката за храненето, маскировките на хранителната индустрия, болестите на нашето време и истинските връзки между нашето хранене.
Автор на книгата е професор д-р Т. Кембъл и синът Томас М. Кембъл. Д-р Кембъл израства във ферма за млечни продукти, а след това работи в институт, който насърчава консумацията на месо, мляко и яйца (MIT). И накрая, в резултат на поредица от десетилетия изследвания той промени начина си на живот на диета, основана на пълноценна растителна диета.
След резултатите от проучване в селските райони на Китай, китайското проучване подробно описва видимата връзка между храненето и сърдечните заболявания, диабет и рак. Той предостави на милиони професионални общности и неспециалисти цялостно проучване, което показва връзките между диетата и социалните болести с примерна сложност и действителност. Графира честотата на болестите на цивилизацията във връзка с консумацията на храна от животински и растителен произход с ясни графики.