Китайски соево-кокосови торти за влизане в годината на плъха - вкусове и хранене

Китайски соево-кокосови торти за влизане в годината на плъха

годината

Вчера, 7 февруари, отпразнувахме влизането в китайската Нова година на плъха .
Китайската нова година се нарича още „Пролетен фестивал“, като цялата китайска общност се възползва от възможността да се събере с приятели или семейство.

Ако живеете в Париж или неговите предградия, призовавам ви да се консултирате с тържествата и културните събития, организирани за случая: фотоизложби, китайски сенки, кръгли маси, документални прожекции, да не говорим за Парада на драконите, който ще се проведе утре събота 9 февруари, от Place de l'Hotel de Ville (3-ти район).

Що се отнася до кухнята, ще намерите всичко необходимо в един от азиатските супермаркети в 13-ти район - Магазин Париж или Tang Frères (пещерата на Али Баба!).
Когато пазарувам, известните соево-кокосови сладкиши винаги са част от кошницата ми.

Този път желанието ми беше да ги възпроизведа изцяло, от черупки от жълта соя ( малко диетична страна: това е единственото "зеленчуково семе", което съдържа ВСИЧКИ незаменими аминокиселини за нашето тяло. Тя е много богата на протеини !).