Китайска Великденска рецепта за зеленчуци и гъби

Рецептата, която ви предлагам днес, е идеална за диетата.

Макароните, подути с вода и „обсадени“ от зеленчуци, са достатъчни, за да не се „сгъстят“ веднъж изядени от страх от рулото, но - в същото време - да успокоят непокорния ви стомах.

Зеленчуците се предлагат с различни микроелементи, които ускоряват метаболизма ви. Освен това и те, и гъбите съдържат влакна, които са приятелски настроени към вашата фигура.

зеленчуци

Дори и да „спорите“ с диетата си, пак не сте избягали: препоръчвам ви и това екзотично ястие, защото е ароматно, сочно и здравословно.

Съставки на китайска паста със зеленчуци и гъби:

- червен пипер и зелен, и двамата убедени последователи на лозунга „дебел и красив“; - 2-3 по-зелени лука (минало юношество) или сушен лук; - 2 подходящи домата; - 1 броколи; - 3-4 средни гъби Шампиньон; - 250 грама юфка; - зехтин; - сол, смлян бял пипер, куркума на прах, зелен магданоз.

Как да приготвим храна:

Сварете фидето в подсолена вода. Нарежете чушките на ивици, лука на филийки, доматите и гъбите на парчета (кубистки стил, знаете). Разчупете съцветията на броколи. Сложете супена лъжица олио в тиган с незалепващо уок, след това добавете зеленчуците (по-малко броколи), тестените изделия и подправките (без магданоз). Гответе зеленчуците и тестените изделия. Когато са почти готови, добавете броколи и оставете за още 3-4 минути. Отделно (в друг тиган) задушете гъбите в малко вода с олио. След това извадете гъбите и ги смесете със зеленчуците. В края поръсете с наситнен магданоз.