Китайска великденска рецепта Великденски коментирани рецепти
Състав/състав:
300 г китайска паста от грах и боб Mung Tao-Tao
3 торби х 450 г Смес от китайски зеленчуци
700 г пилешки гърди
2 чаени лъжички черен пипер
2 чаени лъжички гранулиран чесън
2 чаени лъжички сол
2 супени лъжици олио
2 супени лъжици соев сос
Подготовка:
Нарежете пилешките гърди жулиен и ги сложете подправени с чаена лъжичка черен пипер, сол, скилидка гранулиран чесън и супена лъжица соев сос.
Добавете вода, колкото да го покрие, и оставете да ври 20 минути.
Междувременно поставете тестените изделия в дълбока купа и ги залейте с 1,5 литра вряща вода, оставете ги да киснат 5 минути. Извадете ги на дъска за нарязване и ги нарежете на малки парченца
Добавете 200 мл вода, чаена лъжичка чесън, чаена лъжичка сол и лъжичка черен пипер, супена лъжица соя и пара за 15 минути, така че зеленчуците да останат леко хрупкави.
Извадете зеленчуците и пилешките гърди (заедно със соса, оставен от сместа), сложете върху пастата и разбъркайте.
В зависимост от вкуса, можете също да сложите соя и черен пипер, директно в чинията.