Китайска супа бърза рецепта с оризови юфка и скампи

Вкусните съставки на китайската супа, като оризова юфка, скариди и моркови, носят много свежест и аромат.

Тази китайска супа се прави бързо и лесно. Можете да приготвите вкусно и свежо ястие само с няколко съставки. Стигнете до дървената лъжица!

Съставки за 1 порция:

• 20 г оризови юфка, фини
• 150 г моркови
• 2 броя пролетен лук
• 300 мл бульон
• 100 g скампи, белени (алтернативно: скариди)
• 1 супена лъжица соев сос
• 1 шепа кълнове

На порция за:

• 345 ккал
• 5 мазнини
• 52 въглехидрати
• 23 белтъка

Време за подготовка:

И ето как се прави:

1. Попарете оризовите юфка с вряща гореща вода. Оставете да кисне 4 минути и прецедете.
2. Нарежете морковите на фини пръчици, а младия лук нарежете на фини пръстени и гответе в бульона до ал денте.
3. Оставете скампидите или скаридите да престоят 3 минути. Добавете пастата и подправете със соев сос.
4. Поръсете супата с пресни кълнове.

За още по-свежа свежест и аромат: Добавете към супата други зеленчуци като чушки, гъби и колбаси. Резените пеперони придават лека пикантност.

Тези китайска супа не само се приготвя бързо - но също така и скандално вкусен. Всички други бързи рецепти и вдъхновение за различни супи могат да бъдат намерени на нашите обширни тематични страници.

---