OTSZ Online - С цитруси срещу дамски инсулт

Изследване, публикувано сега от Медицинското училище в Норич към Университета на Източна Англия, показва, че консумацията на цитрусови плодове, особено портокали и грейпфрути, намалява риска от исхемичен инсулт при жените. Полезният ефект е свързан със съдържанието на флавонон в плодовете.

цитруси

Резултатите бяха публикувани в Stroke: Journal на Американската асоциация миналата седмица.

Изследователите се опитаха да отговорят на въпроса как консумирането на храни, съдържащи различни форми на флавоноиди, съдържащи се главно в плодове, зеленчуци, тъмен шоколад и червено вино, влияе върху вероятността от инсулт. За анализа са използвани данни от изследването на Nurse’s Health, стартирано през 1976 г. и удължено през 1989 г., най-голямото и продължително проучване до момента за анализ на фактори, потенциално влияещи върху здравето на жените. В настоящото проучване са включени данни от 14-годишно проследяване на 69 622 жени. Участниците бяха анкетирани на всеки четири години, за да се оцени съставът на приема на храна, което включваше и оценка на консумацията на плодове и зеленчуци.

Въз основа на всичко това се търси връзка между шестте основни подгрупи на флавоноидите (флавонони, антоцианини, флавон-3-оли, флавоноидни полимери, флавоноли и флавони), често присъстващи в американската диета и честотата и риска от исхемични и хеморагични удар.