Китайска пикантна и кисела супа 3

Седмично меню в името на уелнес

Накиснете гъбите в хладка вода за около. 20 минути. Когато се режат заедно, пънчетата се изрязват.
Оставете костния сок да заври, добавете нарязаното месо, бамбуковите издънки и гъбите към лентите. Покрийте и варете на тих огън 10 минути.
Добавете тофу (бобено сирене), бяло вино, оцет, сол, черен пипер и соев сос.
Веднага след като заври отново, нека изсипем праха от царевично брашно.
Продължете да готвите, като разбърквате, докато се сгъсти.
Бавно изсипете разбитото яйце през цедка. Поръсете със сусамово масло и юфка със зелен лук.
Сервирайте горещо.

Ако някой не може да получи съставките, препоръчвам китайския магазин отстрани на залата Rákóczi tér.