Кислородна вода; водород за хранителни цели Препоръчани употреби и предупреждения

Какво представлява 35 процента водороден прекис за хранителни продукти ?

Водородният пероксид (H2O2) е бистра, безцветна течност без мирис. Това е комбинация от водород и кислород и се предлага в няколко концентрации (посочени с процентното разреждане във вода).

вода

Разреждането на водородния пероксид е 35% H2O2 и 65% вода. Производителите на храни използват 35% H2O2 за различни цели, включително за преработка на сирене и избелване на пшенично брашно. Използва се и за унищожаване на микроорганизми в опаковъчни материали за храни.

Това 35-процентно разреждане се нарича "хранителен клас" отчасти, защото не съдържа определени стабилизатори:

  • ацетанилид
  • фенол
  • натриев станат
  • тетранатриев пирофосфат

Тези стабилизатори се намират в повечето други водородни пероксиди, предлагани на пазара и не трябва да се поглъщат.

Независимо от разреждането - дори ако е 35% хранителен клас H2O2 - никога не трябва да пиете водороден прекис.

Видове водороден прекис

Освен хранителен клас, водородният прекис се предлага в редица разреждания:

  • 3 процента H2O2 ("домакински" водороден прекис): предлага се в супермаркети и аптеки, обикновено в кафяви бутилки.
  • 6 до 10 процента H2O2 (водороден прекис за избелване на косата)
  • 90% от H2O2 ("индустриален" водороден прекис): предлага се с различни концентрации и се използва за избелване на хартия и текстил, за производство на пяна и като съставка в ракетни горива.

Употреба на водороден пероксид за хранителни цели

Разреденият с храна водороден прекис често е компонент на продукти и процедури за грижа за зъбите:

  • вода за уста
  • паста за зъби (смесена със сода за хляб)
  • избелване на зъбите
  • почистване на четка за зъби

Хората също използват водороден прекис, разреден с хранителни продукти, при приготвяне и съхранение на домашни храни, включително:

  • антибактериално измиване на зеленчуци
  • маруля консервант
  • марината за месо или птици

Разреден с вода, той се използва и в домакински почистващи продукти, свързани с храни като:

  • дезинфекция на дъски за рязане
  • дезинфекция на броячи
  • почистване на гъбата и кърпата
  • почистване на хладилници
  • дезинфекция на кутии за обяд