Рецепта за сурова лека храна - Блогът
Храната в суров вид е диета, популярна сред диетолозите, диетолозите и тези, които обичат суровата и естествена кухня. Появила се в началото на 20-ти век в Съединените щати, тази диета вече е известна на хиляди хора по света. Хранителната сурова диета се състои от консумация основно на сурови или леко сготвени храни с цел отслабване и детоксикация на организма. При тази диета със сурови храни приоритет се дава на зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови растения (75% от дела на храната).
Източници на фибри, витамини и минерали, тези храни насърчават храносмилането и по-добре елиминират токсините от тялото. Чрез ограничаване на консумацията на риба, месо, птици и млечни продукти, тази диета намалява броя на приетите калории на ден. Следователно тази диета е съвместима с програма за отслабване.
Предлагаме ви лека и здравословна салата от авокадо със сьомга, която да придружава вашата диета без комплекс.
Сьомгата е с ниско съдържание на въглехидрати, така че е с ниско съдържание на калории. Богата на протеини и омега 3, тази морска риба намалява апетита и помага за премахване на мазнините. Авокадото и кориандърът също са интересни за ситостта, която осигуряват, а фибрите им са решаващи при регулирането на чревния транзит.
Показания
Калории за 1 чиния
| 175 ккал | 220 ккал |
Съставки
- 3 авокадо
- 1 лимон
- 200 г маринована сьомга
- 2 шепи рукола
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 1 супена лъжица старомодна горчица
- 1 връзка кориандър или босилек
- Прясно смлян пипер
Подготовка
- Вземете плътта на авокадото Отворете авокадото, отстранете костилките им, отстранете месото с чаена лъжичка;
- Поръсете авокадото с лимонов сок. Подредете месото под формата на топки в купа за салата, поръсете ги с лимонов сок;
- Добавете маринованата сьомга, руколата и кориандрата Нарежете маринованата сьомга на кубчета, добавете ги с измитите рукола и кориандър в купата за салата;
- Пригответе винегрета, направете емулсия със соса Смесете оцета, горчицата, солта, черния пипер, олиото с 2 супени лъжици вода, емулгирайте соса, след което излейте всичко върху салатата;
- Разбъркайте Разбъркайте внимателно и сервирайте;
Храната в суров вид е хранителна тенденция с много предимства, но имайте предвид, че тази веганска диета може да доведе до недостатъци, ако вашата диета е по-малко балансирана. Най-гурмето често може да опита версията с шоколадова торта, за да угоди на вкусовите рецептори.
Храната в суров вид е най-добре да се сервира с десерт.
Имайте предвид обаче, че този тип диета не се препоръчва за деца, жени по време на бременност и кърмене.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).