Кисело мляко-лимонова панакота, лесен за форма летен десерт
За горещите дни един от най-добрите охлаждащи десерти е панакотата, пълна с крем и мекота, и въпреки че е класически направена със сметана, през лятото е още по-освежаваща, когато е на основата на кисело мляко и я правим още по-свежа с малко лимон.
Неразрушително лесно и мълниеносно за сглобяване глезотията се прави с малка лъжица постно кисело мляко и мед, така че може смело да се класифицира като „умен“ десерт. Сервира се с плодове, истински, приятно кремообразни, а от лимони свежи и свежи, приятно поднесени дори на градинско парти, но можем да си го направим сами за закуски.
Оригиналната италианска панакота е на основата на сметана, но може лесно да бъде заменена с леко кисело мляко, а вместо захар можем да я изсветлим с мед - или дори с други естествени подсладители - така охладеният крем ще бъде достатъчно копринен и мек и ще съдържа далеч по-малко калории.
