Кисело мляко в бавен котлон - как да го готвим правилно, HozOboz - ние знаем всичко за храната

котлон

За тези, които предпочитат здравословна храна и в същото време не искат да се отказват от вкусни ястия, киселото мляко в бавна печка ще бъде наистина идеален десерт. Препоръчително е да се включи в диетата за деца и възрастни. Огромен брой естествени пълнители, които разнообразяват вкуса на ферментиралия млечен продукт, ще позволят на всеки да избере вариант за себе си, който отговаря на неговите предпочитания. Най-малките едногодишни деца ядат кисело мляко в бавна печка с квас с голямо удоволствие, а възрастните хора със сигурност няма да могат да устоят на порция такъв десерт с добавяне на сладко, парченца плодове, плодове. След като научихте колко лесно е да направите кисело мляко в мултикукър, вие завинаги ще забравите за колегите му в магазина с химически добавки, изкуствени аромати и оцветители.

Как се появи киселото мляко

Историята на киселото мляко датира от векове - хората са се влюбили в тази напитка много преди началото на нашата ера. Интересното е, че то се е появило съвсем случайно - от мляко, транспортирано от номади в мехови кожи. В него попаднаха бактерии, които се размножават бързо в жегата, ферментирайки мляко. Историята е съхранила факти за чудодейните свойства на напитката. На болния крал на Франция Франсоа лекарствата изобщо не помогнаха, тогава лекарят му предложи да се опита редовно да консумира кисело мляко. Едва след това царят се съвзе. Той се превърна в истински фен на лечебния продукт, подобно на други известни исторически личности. Например ученият Мечников смята, че големият брой столетници в България е пряко свързан с честата консумация на кисело мляко. Благодарение на съвременните технологии и широкото използване на нови кухненски уреди днес стана много лесно да приготвите здравословна напитка сами.

Съставки за кисело мляко

За да приготвите кисело мляко в мултикукър, ще ви трябват следните продукти:

  • Мляко 3,2% или 2,5% мазнини - 1 л,
  • Бактериална стартерна култура "Кисело мляко" - 1 брой.,
  • Вода,
  • Ябълка - 2 клина,
  • Сладко от череши,
  • Орехови ядки.

За тези, които се интересуват от това как да направите кисело мляко в бавна печка, ще ви бъдат полезни следните съвети за избор на пълнители:

  • вместо сладко от череши, можете да използвате всяко друго по ваша преценка;
  • при добавяне на сладко от червени горски плодове, готовото ястие ще придобие красив апетитен розов или бургундски оттенък;
  • една ябълка може да бъде заменена с различни плодове: круша, слива, кайсия, праскова;
  • домашно кисело мляко върви добре със сушени плодове, плодове, ядки.