Кисело мляко у дома; Май Мони

Толкова е просто, че дори не разбирам защо не съм го направил досега. Не трябва да се добавя нищо друго, само мляко, малка чаша натурално кисело мляко и топло. Но напоследък това не липсва.
Вече споменах, че в разгара на семейството консумацията на домашно мляко спада, но 2х4 литра на седмица винаги се носят у дома. Така че имаме много извара и правим доста много извара. Но сега, сега ми се отвори ново ниво с кисело мляко: плодово кисело мляко, салати с кисело мляко, бисквити с кисело мляко ...

кисело

Ето какво да направите: сварете домашното мляко (въпреки че мисля, че работи от магазин, просто нямате изкуствено мляко) и след това го оставете за около. Охладете до 40 градуса. Ще свалим горната част.