Kinu M47 Phoenix преглед; Coffee Geek
Преди много време притежавах една от първите версии на Kinu M47, от която в крайна сметка се отказах, за да надстроя до Apollo от BPlus. Документирах това решение в голяма степен чрез статия и видео.
Но сега, 2 години по-късно, Kinu пусна нови версии на своите кафемелачки. Колко е в сравнение с това, което вече съм тествал? Е, късметлия съм, че един приятел купи Kinu M47 Phoenix и се съгласи да ми го заеме за известно време, за да мога да го тествам и да напиша статия.
Съдържание
Опаковката, в която идва Kinu M47 Phoenix, е доста хубава, мелницата е добре защитена и елементите, предоставени в кутията, са както следва:
- Благодарствено писмо/ръководство за потребителя
- Манивела
- Мелница
- Пластмасов контейнер
- Резервни уплътнения (използвани за закрепване на контейнера към мелницата)
Видеото по-долу показва първите ми впечатления от мелницата Kinu M47 Phoenix.
Нека да преминем към детайлите на всяка част от кафемелачката.
Манивелата
Манивелата се състои от a умерено ергономично пластмасово копче. От моя гледна точка (и това е лично мнение), формата на това копче не пасва добре на дланта на ръката, когато използвате мелницата. Затова предпочетох формата, намерена на El commandante C40 или Apollo от BPlus. Манивелата е здраво закрепена към ламела със сачмен лагер.
Веднъж монтиран на фрезата, манивелата не може да бъде премахната (освен ако не разглобите системата за регулиране на фрезата). Под манивелата откриваме регулиращото колело, което несъмнено е едно от най-добрите на пазара.
Колелото за регулиране
Kinu значително подобри дизайна на системата за настройка с M47 Phoenix. Те са успели да разработят система за настройка, която не пропуска, която е здрава и много много точна.. Това е според мен най-интересната част от тази кафемелачка. Тяхната настройка е може би най-методичната на пазара за ръчни мелнички за кафе, много по-точна от C40 и малко повече от Apollo (които са другите две мелнички, които съм тествал). След като се извърши настройката, когато затегнете винта (който също държи манивелата), цялото е твърдо, манивелата не се тресе и фокусът няма да се движи.
Обяснявам в следващото видео защо тази система за настройка е по-прецизна, отколкото например Apollo.
Тялото на мелницата
Дизайнът на мелницата е много прост: a тръба от неръждаема стомана с четка и свързан пластмасов съд. Покупка, мелницата се предлага с гумена лента вече позира. Тази гривна спомага за поддържането на мелницата при смилане (тъй като има ефект на въртящ момент за противодействие). Смятам, че тази гривна е много по-ефективна от непрекъснатата система kinu „thumb wedge“, която се инсталира на класическия M47. Не е необходимо да притискате здраво тялото на мелницата с ръце, за да го държите правилно по време на употреба. Ако имате стара версия на Kinu M47 без гривната и искате да я вземете, възможно е, тъй като последната се продава за 9,50 евро на уебсайта на производителя.
Централните пръти и сачмените лагери се държат от полимерни крепежни елементи: неразличима пластмаса във фунията в горната част на мелницата и идентична с пластмасата на контейнера. Този пласток не е с високо качество и съм малко разочарован, когато открих толкова много в състава на мелница от 200 евро.
Тази вътрешна рамка обаче забранява демонтирането на вътрешността на мелницата. Следователно е невъзможно да се почисти вътрешността на мелницата и разглобяването е ограничено до отделяне на подвижната част от шлифовъчното колело. Срамно е, защото възможността от време на време да почиствате дъното на мелницата все още е важен момент, защото с течение на времето кафето в крайна сметка става гранясало.
При разглобяването на M47 Phoenix няколко пъти (почти всеки път наистина) има отпуснат сачмен лагер. Можете да го видите в моите видеоклипове за тестване на продукти. Не съм единственият, който се е случвал на различни други потребителски форуми, съобщаващи за този проблем.