Кифлички от пшенично тесто - рецепти за вкусни кифлички с квас

Добра кухня | Печене | Хранителни тенденции | Готварски книги

• У дома
• за нас
• Рецепти
  • Гювечета и гратени
  • Спредове и конфитюри
  • да се пекат
    • Хляб и кифлички
    • Сладкиши и частици
    • торта
    • Пица
    • Бисквитки и бисквитки
    • Коледа
  • Купички
  • Десерти и сладкиши
  • Дипове и сосове
  • Риба и морски дарове
  • Месо и птици
  • закуска
  • напитки
    • Алкохолни
    • Млечни напитки
    • сокове
    • Разклаща
    • Смутита
    • Коледа
  • Зеленчуци и гарнитури
  • Подправки, подправки и маринати
  • Пребройте калориите
    • по-малко от 100 kcal
    • по-малко от 200 kcal
    • по-малко от 300 kcal
    • по-малко от 400 kcal
    • по-малко от 500 kcal
    • по-малко от 600 kcal
    • под 700 kcal
    • по-малко от 900 kcal
  • Ястия с картофи
  • ниско съдържание на въглехидрати
    • Закуска с ниско съдържание на въглехидрати
    • Обяд и вечеря с ниско съдържание на въглехидрати
    • Салата с ниско съдържание на въглехидрати
    • Нисковъглехидратни шейкове и напитки
    • Супи и яхнии с ниско съдържание на въглехидрати
    • Коледа с ниско съдържание на въглехидрати
  • Великден
  • тестени изделия
  • Салати
  • Супи и яхнии
  • Сладкарски изделия
  • Коледа
• Съвети за пазаруване
  • Протеин на прах
  • Flavdrops/ароматни капки
  • Бадемово брашно
  • Заместител на захарта
    • Продукти на Xucker
• Книги
  • Диетични дневници
  • закуска
  • Пребройте калориите
  • Книги с ниско съдържание на въглехидрати
  • Външна кухня
  • Книги с рецепти
  • Салати
  • Сосове и дресинги
• Диетични инструменти и помощници
  • ИТМ калкулатор
  • Изчислете идеалното тегло
  • Изчислете нуждата от калории
  • Изчислете консумацията на калории
  • Калорийна маса
• Изтегляния
  • Планове за хранене
  • Шаблони за Instagram
  • Телесни стойности
  • Шаблони за рецепти
  • Претегляне на трупи
  • Планове за тренировка
• Контакт

Вкусни рула от пшенична закваска

Кифличките от пшенична закваска са вкусни. Всеки, който някога е пекъл със закваска, знае, че не работи бързо, но дългото чакане определено се отплаща. Кифличките от закваска са наистина вкусни, независимо дали са направени с пшенична или ръжена закваска. Трябва обаче да си позволите достатъчно време за подготовката, така че рулата да са наистина хубави след това.

За закваската използвах някои от гевреците си. Ако нямате това, първо трябва да приготвите закваска. Това е супер лесно и домашната закваска е наистина страхотно нещо. Веднага след като вашата закваска е готова, можете да започнете да приготвяте тестото.

Хрупкави рула от закваска, направени от пшенична закваска

За това закваската, водата и брашното се смесват и се оставят за 1 час. След това добавете останалите съставки, омесете добре и оставете тестото да престои покрито 3-4 часа. През това време тестото се разтяга и сгъва на всеки час. Това го прави хубав и мек и еластичен. След това тестото се поставя в хладилника за една нощ.

На следващата сутрин най-накрая можете да оформите кифличките. Смелих 16 рула от по 110 г от тестото, това беше добра мярка. След това парчетата тесто се поставят върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и се оставят да почиват покрити за около 60-90 минути. След това отива в предварително загрятата фурна и след 20-25 минути имате чудесно ароматни, златисто-кафяви кифлички.

---