Кетоза - 3 фази - Знания и съвети - Кетогенна диета
С кетогенна диета/хранене човек има т. Нар. Основен приоритет Кетоза. Кетозата е състояние на организма, което трябва да използва мастни киселини като енергийни източници. Тялото преминава през цялостна диета, при която човек се стреми към диета с ниско съдържание на въглехидрати. Но какво точно прави това в тялото? Кетонните стойности заместват нормално използваната глюкоза. Това означава, че тялото вече не използва захар като енергиен източник, а по-скоро мастни киселини. Кетозата е известна още като гладен метаболизъм. При тази форма на диета приемът на въглехидрати се поддържа под 50 грама на ден.
Този тип диета води до по-ниско кръвно налягане, подобряване на сърдечно-съдовата система, повече енергия за мозъка и особено намаляване на мастната маса.
Тялото отнема известно време, за да свикне с промяната в диетата, а също и с използването на съхранените мазнини като източници на енергия. Докато тялото усвои промяната, могат да се появят някои симптоми като умора, слабост, главоболие или лошо храносмилане. Тези симптоми могат лесно да бъдат облекчени чрез добавяне на повече сол към храната. Ако тялото най-накрая успее да се адаптира, то доставя повече енергия.
Винаги можете да се уверите, че тялото ви все още е в кетоза, като направите прости тестове. Стойностите на кетоните могат лесно да бъдат открити в кръвта или урината, но те също могат да бъдат тествани с помощта на така наречения "Ketonstix". При тестване с "Ketonstix" обаче стойностите могат да бъдат фалшифицирани от витаминни препарати.
Три фази до кетоза
Тъй като често е трудно да се придържате към диетите, в кетогенната диета има така наречената трифазна схема. Тази схема е лесна за следване и помага да се поддържа диетата и по този начин да се промени целият начин на живот. Трите фази предоставят много съвети и съвети, които да ви помогнат да свикнете с ежедневния преход.
Фаза 1 до кетоза
Започнете фаза 1 на кетоза с яйца
В първата фаза тялото трябва бавно да свикне с промяна в диетата. Тялото се въвежда в диета с високо съдържание на мазнини. Всички въглехидрати и скорбялни продукти като тестени изделия и картофи трябва да се изразходват, но не трябва да се купуват нови продукти през следващите две седмици.
Висококачествените мазнини и масла са най-важната черта в кетогенната диета. Трябва да се внимава да се използва кокосово масло за пържене или да се използва необработен зехтин за салата. Освен това към всяко хранене трябва да се добавят една до две супени лъжици масло.
Също така трябва да се внимава да се използват храни от висококачествени източници. Тук се поставя особен акцент върху месото, яйцата и млечните продукти. От сега насетне месото трябва да идва от биологични фермери. Особено важно е обаче да не се купуват продукти с ниско съдържание на мазнини, тъй като съдържанието на мазнини в организма трябва да се поддържа.
По време на кетогенната диета също трябва да се избягват сладкиши. Като заместител, безкалоричната версия на стевия може да се използва за подслаждане на ястията.
В началото трябва да се обърне специално внимание на факта, че тялото вече не е толкова ефективно, колкото метаболизмът сега е променен и тялото също преминава през процес на прочистване. Както при всички други диети, кето диетата трябва да пие много!
В обобщение, протеините и мазнините са най-важните храни за свързаната диета. Тук трябва да използвате предимно яйца, месо и естествени мазнини. Но млечните продукти като масло или сирене също осигуряват на тялото необходимите протеини.
Фаза 2 до кетоза
Във фаза две се стига до поддържане на кето стойностите и издръжливостта. Тъй като мастните резерви служат като енергийни източници при кето диета, пристъпите на глад са по-чести, когато ги изразходвате. Ако сте гладни, първо трябва да пиете много вода. Ако гладът продължава, тогава можете да ядете.
Тъй като е много трудно да се поддържа постоянна промяна в диетата, човек трябва да води дневник на храната. Това позволява на всеки да се увери, че стойността на въглехидратите му не е над 30 грама на ден. За целта стойностите на въглехидратите на храненето просто се добавят към стойностите на следващото хранене и се отбелязват.
Освен това винаги трябва да обръщате внимание на собственото си здраве. Сол от Мъртво море или витамини могат да се използват за подпомагане на вашите органи като черния дроб или за облекчаване на симптоми като главоболие. Витамини като витамини В и С, както и цинк, са особено ефективни в подкрепа на черния дроб.
Ако може да се спазва принципът за намаляване на приема на въглехидрати, се преминава към последната фаза на кетогенната диета.
Фаза 3 до кетоза
След около два месеца достигате до това, което е известно като кетоза и чрез постоянство имате траен резултат от загуба на мазнини и едновременна промяна в начина на живот. Кетозата се постига напълно, когато някои мастни киселини са измерени в тялото и могат също да се поддържат. Ако успеете да постигнете това състояние на тялото, тялото изгаря повече мастна маса и освен това е по-способно да поддържа кетоза. За да се използва възможно най-добре кетозата, се препоръчва да се избягват въглехидратите напълно за няколко дни. Това обаче по никакъв начин не е необходимо, за да се постигне или поддържа кетоза.
Заключение за кетоза
В обобщение може да се каже, че кетогенната диета има много предимства, но и недостатъци.
Известните недостатъци на тази форма на диета са само временни симптоми, тъй като тялото преминава през огромна промяна. Симптоми като главоболие, слабост или общо неразположение обикновено изчезват напълно след два до три дни.
Ползите носят дългосрочни резултати, стига да се придържате стриктно към целите си. Особено важно е да се консумират малки количества въглехидрати и да се използват добри растителни мазнини. Само чрез мазна диета вече не е възможно организмът да доставя обичайната захар с въглехидрати като енергиен източник, а така наречените мастни киселини. Ако тялото използва мастни киселини като енергиен източник вместо захар, можем да разградим повече мазнини!