Кетогенно и вегетарианско ръководство (меню) Нисковъглехидратна френска • Спортна и кетогенна диета
Много последователи във Facebook и Instagram ме питат възможно ли е да следвате кетогенната диета, докато сте вегетарианци: това е напълно възможно и ще видим как заедно !
Трябва също да прочетете:
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е диета, при която въглехидратите са намалени по-малко от 100 грама на ден. Кетогенната диета е вид нисковъглехидратна диета, при която въглехидратите са намалени до по-малко от 20 грама на ден: целта е да се постигне състояние на кетоза, при което тялото използва мазнините като основен източник на енергия.
По отношение на протеините целта е да се консумират около 1 грам на килограм телесно тегло на ден. Липидите трябва да се консумират до насищане. Това води до това разграждане на макро-хранителните вещества: 5% въглехидрати, 15% протеини и 80% мазнини.
Следователно кетогенната диета абсолютно не е високо протеинова диета, както често мисли обществеността., и не, не е нужно да изпивате месо, за да постигнете кетоза.
Вегетариански или веган кетогенни диети
Ами ако сте избрали да спазвате вегетарианска диета (и продължавате да консумирате яйца и млечни продукти)? Нищо не ви пречи да намалите въглехидратите и да се доближите до нисковъглехидратна или кетогенна диета !
Препоръчвам ви да ядете много редовно яйца и сирене, които са отлични източници на протеини и мазнини. Можете да го намерите и в семена и маслодайни семена (орехи, бадеми, лешници ...), но трябва да наблюдавате наличните количества въглехидрати.