Кетогенна диета в медицината за повече от 220 години - LCHF Германия
За мнозина кетогенната диета се чувства като прохождаща форма на хранене, но не е така. Проф. Камерер ни води на пътешествие ...
Професор доктор. обратно бръмчене биол. Улрике Камерер
работи като биолог в университетската болница във Вюрцбург. От години работи върху рака и храненето. Нейната специалност е кетогенната диета/хранене за пациенти с рак. Тя е автор на книги и лектор, обучава и лекари.
Кетогенна диета в медицината през последните 220 години
Кетогенните диети (KD) се разпространяват в общественото око от около 10 години като допълнителна терапевтична мярка за широк спектър от заболявания, извън най-широко разпространената „диетична цел“ за намаляване на теглото. Това, което мнозина не знаят: Тази форма на хранене се споменава в медицинската литература от 220 години. Първата публикация, описваща медицинската употреба на кетогенна диета (все още не е наречена така по това време), е публикувана от хирурга на британската армия Джон Роло още през 1797 година. Той описва диетата, използвана за лечение на двама офицери с много наднормено тегло от техния (тогава фатален) захарен диабет.
Това, което по това време все още бяха доста анекдотични отделни случаи, предизвикаха сензация 70 години по-късно в различен контекст: Английският директор на погребението Уилям Бантинг беше изключително наднормено тегло и болен и никоя от обичайните по онова време "диети" не можеше да му помогне. Докато лекарят му Уилям Харви не препоръча Rollosche „месна диета“. С тази диета с яйца, месо, зеленчуци и мазнини той успешно свали 25 кг и 33 см обиколка на талията в рамките на една година, „без да страда“ и симптомите на заболяването също изчезнаха. Той беше толкова ентусиазиран от това, че написа малка творба, наречена „Писмо за пълнотата“. Това се разпространи хилядократно и по това време предизвика първата вълна от диетите за намаляване на „LCHF“ в цяла Европа като „Диета на Бантинг“, тъй като те се появиха отново 100 години по-късно от Робърт Аткинс.
Междувременно от 1900 до 1940 г. „диетата с месо“ се изследва главно във връзка с диетата на ескимосите. Обобщено главно в работата на Вилхямур Стефансон. В книгата „Рак, болест на цивилизацията?“ Той описва, че „приятелската арктическа диета“ е била използвана за обяснение на очевидното отсъствие на рак сред старите ескимоси. Самият той е живял почти кетогенна (вероятно LCHF) диета за много дълго време и е установил, че „никога през живота си не е бил в по-добро здраве“, отколкото през 11-те години, прекарани с ескимосите и техните „риби и Месна диета "яде.
За да убеди съмняващите се - през 20-те години на миналия век витамините бяха открити едва сега и от опита на скорбут се подозираше, че човек ще умре без плод ... - той и колега се хранеха при контролирани медицински условия в Ню Йорк в продължение на 12 месеца след „диетата на ескимосите“. Резултатите, съобщени в различни медицински статии, показват, че и двамата се справят добре с диета, при която по-голямата част от калориите идват от мазнини - и това е изрично споменато - не от постно месо.
От 1921 г. истинската кетогенна диета за първи път е клинично тествана за деца с епилепсия в клиниката Mayo. Тогава това се използва от 1925 г. във формулировката, която и днес често се използва при лечение на деца, особено в университета Джон Хопкинс. Дори тогава, когато вече имаше редица ефективни лекарства за епилепсия, които доведоха до "изчезването" на кетогенната диета при терапия на епилепсия другаде. Тук в университета Хопкинс Чарли Ейбрахамс, който по това време беше на две години, беше излекуван от много тежката си епилепсия, която не може да бъде лекувана с лекарства, чрез кетогенна диета. Тогава баща му, холивудският режисьор Джим Абрахамс, основава "Фондация Чарли" през 1994 г., която насърчава изследванията и използването на кетогенната диета. Той също така продуцира филм (първо не вреди) с Мерил Стрийп, в който е представена авантюристичната история на момче (въз основа на реален случай), което е заловено от KD. Оттогава KD се предлага във все повече центрове за деца (а сега и възрастни) с епилепсия - но само след като децата са опитали няколко лекарства без успех.