Кетогенна диета свидетелство на д-р Monique Béjat - Kousmine Франция

Доктор Моник Бежат, президент на асоциацията Kousmine France, ни дава честта на препоръка за нейното използване на кетогенната диета.

EatFat2BeFit: Бихме искали да ви благодарим за това интервю. Първо, бихте ли могли да се представите, да обясните кариерата си на здравен специалист и страстта си към храненето? ?

Д-р Бежат: Имам докторска степен по медицина, но от няколко години работя като терапевт по хранене, микрохранване и фитотерапия. Преди 30 години един приятел ми даде книгата на д-р KOUSMINE „Спаси тялото си“. Това, което лекарят обясни там, беше едновременно разкритие и очевидно за мен. От този ден нататък „обърнах гръб“ на алопатичната медицина и посетих многобройни курсове за обучение в областта на храненето и натуротерапията.

EatFat2BeFit: Вие сте президент на асоциацията Kousmine France, популяризирайки работата на д-р Catherine KOUSMINE[1]. Можете ли да обясните на нашите читатели какъв е подходът, когато говорим за ортомолекулярна медицина? ?

Д-р Бежат: Катрин КОСМИН (1904-1992) е била лекар и практикувала в Швейцария. Тя успешно е лекувала много пациенти със сериозни патологии (рак, множествена склероза, полиартрит и др.) Благодарение на своя метод, основан на 5 стълба:

Храна: „Създадени сме от това, което ядем“
Двойката черва-черен дроб, ключов камък за здравето.
Киселинно-алкалният баланс.
Микрохранване (използване на хранителни добавки, ако е необходимо, за оттичане на токсини и запълване на недостатъците), наричана по-рано ортомолекулярна медицина.
Имуномодулация което днес почти не се използва.

Настоящите научни открития показват колко прозорлив е бил КК в подхода си към здравето.

EatFat2BeFit: Кога разбрахте за кетогенната диета ?

Д-р Бежат: Като терапевт по хранителна и функционална медицина непрекъснато се изисква да подкрепям хора със сериозни патологии: рак, метаболитни, автоимунни, невродегенеративни заболявания ... Изправен пред неспособността на медицината да лекува тези хронични заболявания, трябва да предложа на пациентите възможно най-ефективната хранителна подкрепа и разбира се без странични ефекти. Това означава да се учи непрекъснато и да не се изключват априори научни постижения, които на пръв поглед изглеждат немислими.

Ето как преди няколко години участвах в конгрес в Париж за алтернативното лечение на рака. Тук за първи път чух за възможната вреда на всички въглехидрати. Бях много съмнителен, затова „забравих“ информацията, но семето беше засадено.

Впоследствие се заинтересувах от диетата на предците, препоръчана от д-р Жан Сейняле, която ме накара да изучавам палеолитната диета, едно нещо, водещо до друго ... През юли 2014 г. излезе книга „Кетогенната диета срещу рак“, която прочетох незабавно. След като прочетох това, реших сам да експериментирам с този тип диета, за да разбера дали е възможно да го предложа на моите пациенти. В продължение на 4 месеца се справях с него толкова лесно, колкото и много добре. Нищо не ми липсваше, освен плодовете (беше лято и обичам праскови!). Разбих се нещастно в края на годината, когато „изпаднах“ в коледните шоколади. Но се върнах към него по-късно и в момента това е моят стил на хранене.

Разбира се, исках да науча повече на научно ниво и се потопих във всички изследвания, свързани с темата. Заключението ми е, че това е логичен подход, без вредни странични ефекти и който се е доказал като ефективен.

EatFat2BeFit: Кога решихте да предпишете кетогенна диета във вашата медицинска практика ?

Д-р Бежат: След първия си личен опит не се поколебах да предложа този хранителен подход на пациенти с рак или неврологични заболявания. Понякога го предлагам и при други патологии като диабет тип 2, метаболитен синдром и т.н., или когато други хранителни подходи се окажат недостатъчно ефективни.

EatFat2BeFit: Говорили ли сте с колеги за кетогенната диета и ако да, какви са били техните реакции ?

Д-р Бежат: Разбира се, говоря за този хранителен подход около мен. Даже дадох конференция в Алжир по тази тема. Преподавам в различни натуропатични училища и очевидно възпитавам кетогенната диета. Първоначално учениците са смаяни, след това някои от тях се впускат в приключението, за да го изживеят лично и може би един ден ще го предложат на своите пациенти.

Що се отнася до моите колеги лекари, има няколко сценария. Аз лично присъствах на много научна и документирана конференция, проведена от общопрактикуващ лекар, който застъпва този вид диета за определени патологии. Други лекари бяха на тази презентация и някои се интересуваха, но не съм сигурен дали осигуряват полза на своите пациенти.

От друга страна, когато моите пациенти обясняват на своя лекар, че са на кетогенна диета, има два вида реакции: някои терапевти ги приканват да спрат незабавно, като твърдят, че това е опасно за здравето им; други отстраняват тази безинтересна „фантазия“ в очите им. Един от тях дори заговори за „патанауки“, когато току-що изрази изненадата си от неочакваното подобрение в здравето на млад мъж с мозъчен тумор. Винаги съжалявам за липсата на любопитство на моите колеги, в момент, когато Интернет дава възможност лесно и бързо да получавам информация по всяка тема.

EatFat2BeFit: Казахте ми, че сами използвате кетогенната диета. Как го практикувате и с каква цел? Как минават дните ви по отношение на храната? ?