Кетогенна диета срещу рак Опасни препоръки - DER SPIEGEL
На диета: Всеки, който страда от рак, трябва да потърси индивидуален съвет относно храненето
Някои съветват да избягвате мазнини, други препоръчват добро ленено масло. Някои препоръчват да се пият само сокове или смутита. Някои не проповядват почти никакъв протеин, други се кълнат в повече протеини: Има много препоръки за правилната диета за хора с рак.
Но какво да кажем за така наречените ракови диети?
„Безспорно е, че диетата може да повлияе на хода на тумора“, казва Ханс Хаунер, директор на Центъра за хранителна медицина Else Kröner-Fresenius в Техническия университет в Мюнхен и ръководител на работната група „Хранене и рак“ в Мюнхенския туморен център. „От друга страна, обещанията, че ракът може да бъде излекуван с„ правилната диета “са крайно съмнителни.“
Диетологът казва, че честотата на рецидивите вероятно може да бъде намалена донякъде чрез промяна на диетата. "Но няма универсална диета срещу рак." Защото докато някои пациенти с тумор отслабват, други се борят с нежелано наддаване на тегло. Необходими са индивидуални хранителни съвети, съобразени с конкретния случай. "Става въпрос за снабдяване на тялото с всички хранителни вещества, от които се нуждае, за да поддържа добро качество на живот", казва Хаунер.
Недохранване в резултат на рак
Още през 2006 г. изследователите изследваха хранителната ситуация на пациентите в германската болница. Резултатът: повече от един на всеки четири пациенти показват недохранване.
При по-възрастните пациенти е дори повече от 40 процента. Особено се страхува това, което е известно като туморна кахексия, сериозен страничен ефект, който засяга около 50% от всички пациенти с рак. Меланжът от загуба на апетит и метаболитно разстройство води до значителна загуба на мускулна маса, възпаление и увреждане на имунната система. След отравяне на кръвта туморната кахексия е най-честата причина за смърт от рак.
„Важно е да се противодейства на това рано с висококалорична диета“, казва Хаунер. „Това е единственият начин да се спре масовият физически спад и да се избегне свързаната с това податливост към инфекции“.
Някои добре познати ракови диети изискват точно обратното, като например лечението на гладно на австрийския електроинженер и алтернативен лекар Рудолф Бройс, който приживе беше убеден, че ракът „живее само от твърди храни, които хората ядат“. Затова той препоръчва само чай и зеленчуков сок в продължение на 42 дни.
Хаунер счита тази препоръка за безотговорна. Анализ на германски експерти по рака го вижда по подобен начин: Те наричат диетата на Бройс „тежко недохранване“. Съществува „риск от влошаване на туморната кахексия“ - потенциална смъртна присъда.
В момента така наречената кетогенна диета е особено популярна. Това се основава на хипотезата на Варбург, според която раковите клетки имат ограничен метаболизъм и особено се нуждаят от глюкоза, за да оцелеят, докато нормалните клетки могат лесно да метаболизират мазнините и така наречените кетони. Това породи идеята за гладуване на тумори с помощта на диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Няма сериозни проучвания
Кетогенните диети имат смисъл при редица метаболитни заболявания или при епилепсия. Но към днешна дата няма сериозно проучване, което може научно да обоснове положително влияние върху туморните заболявания. Напротив: има поне индикации от експерименти с животни, че отказването от въглехидрати може да има обратен ефект.
"Диетата с ниско съдържание на въглехидрати при туморни мишки първоначално забавя растежа на клетките", казва Хаунер. "Но понякога след това се наблюдава ускорен растеж." Предполага се, че причината е образуването на резистентност: „Въглехидратното ограничение може да постави раковите клетки под високо селекционно налягане, което може да насърчи оцеляването на туморните стволови клетки“, казва Хаунер.
Но това няма значение за някои самоназначени туморни специалисти. Например, авторът на бестселъри възприема идеята за избягване на въглехидратите като „противоракова диета“. Между другото, предлагат се и правилните хранителни добавки.
Следователно Хаунер намира за много проблематично обединяването на хранителни съвети и продажбата на такива продукти: „Това граничи с измама“. В най-добрия случай диетите биха били безполезни и биха били опасни с лош късмет. И не само заради недохранването. Например, в наши дни знаем, че антиоксидантите, които често се рекламират като ефективни оръжия срещу рак, във високи дози „не са полезни при хора с рак и в някои случаи дори могат да имат ефект, стимулиращ рака“.
Ако искате сериозен съвет, трябва да се обърнете към един от официалните туморни центрове за индивидуални хранителни съвети, съветва Хаунер. Лицата за контакт могат да бъдат намерени в DKFZ в Хайделберг или на началната страница на LMU в Мюнхен. Вярно е, че нито една диета в света не е доказала, че лекува рак. Но цялостното състояние и качеството на живот на пациента могат да бъдат значително подобрени.