Кето хляб 3 здравословни рецепти за кетогенен хляб
Можете лесно да направите кето хляб сами с нашите рецепти. С натурални съставки можете да печете хляб, който не само е здравословен, но и ви поддържа сити за дълго време.
Печете кето хляб с извара
В кетогенната диета високото съдържание на протеини осигурява дълго чувство на ситост.
- За лодката ви трябват 250 г кварк с 40 процента мазнина и четири яйца. Създайте също по 50 g картофени влакна и люспи от псилиум.
- Необходими са ви също 100 г смлени ленени семена, 30 г кокосово брашно, пакетче бакпулвер, чаена лъжичка сол и 200 мл топла вода.
- Смесете кварка с яйцата. След това добавете всички сухи съставки и разбъркайте добре тестото. Ако използвате кухненски робот, тестото ще бъде хубаво и разхлабено.
- След като всичко се смеси, добавете водата и отново замесете тестото добре. Оформете питка от тестото и печете хляба за около 1,5 часа във фурна, загрята до 200 градуса.
Рецепта за кетогенен бадемов хляб
Бадемов хляб върви добре с кетогенната диета.
- За тази рецепта ще ви трябват 200 г смлени бадеми и две супени лъжици люспи от псилиум и семена от чиа.
- Също така поставете три яйца, пакетче бакпулвер, 200 мл хладка вода и чаена лъжичка сол.
- Смесете сухите съставки в купа и разбъркайте яйцата. Добавете водата и замесете съставките в равно тесто.
- Оформете тестото отново в хляб и го печете около три четвърти час на 170 градуса в предварително загрята фурна.
Приготвяне на кетогенни хрупкави хлябове
За закуска на кетогенна диета е идеален хрупкав хрупкав хляб.
- Тук са ви необходими 60 г смляно и 30 г цяло ленено семе. Освен това претеглете 15 г семена от чиа. В противен случай ще ви трябва щипка сол и вода. В зависимост от предпочитанията ви можете да добавите и супена лъжица зърна по ваш избор, като слънчогледови семки.
- Смесете всички сухи съставки заедно в купа. Напълнете купата с вода, колкото да покрие семената. Оставете семената да набъбнат за около четвърт час.
- След това време разбъркайте енергично съставките веднъж. След това оставете семената да набъбнат още десет минути. Не е нужно да месите това тесто.
- Покрийте лист за печене с хартия за печене и върху него разпределете тънко готовата смес. Хрупкавият хляб сега трябва да се пече във фурната за почти час на 180 градуса.
- Веднага след като хрупкавият хляб се охлади напълно, начупете го на еднакво големи парчета.
Видео: Нисковъглехидратни, кето, палео и ко - Експерт оценява хранителните тенденции
В следващата ни публикация ще споделим с вас десет идеи за кето закуски.