КЕТО БИСКВИТКИ (ЯВЕН БЕЗ ГЛУТЕН И ЗАХАР БЕЗ ЗАХАР)
Ако имате 20 минути свободни и желание за бисквитки, но без прекалено много вина, нека ви кажа, че сте стигнали там, където трябва да отидете, и вече мога да кажа „вземете се за работа“.
Към горното бих добавил, ако имате под ръка торба с бадемово брашно, но дори и да нямате, важно е да запомните рецептата, да запишете бадемовото брашно в списъка си за пазаруване и да се върнете в кухнята в възможно най-скоро!
Обикновено хвърлям торба с бадемово брашно в кошницата почти всеки път, когато ходя да пазарувам. Това е нещо основно в кето готвенето, когато става въпрос за десерти или хляб. Предимството му номер 1 е прекрасният вкус, който придава на всяко ястие 🙂
Това е първата ми рецепта за кето бисквитки и за следващия път искам да направя версия с пармезан, мда, солено, семейна слабост ...
Това, което искам да изясня отсега нататък е, че след като ги оставите да се охладят малко, след като се насладите на първата бисквитка, след това на втората, след което спрете, тъй като те имат достатъчно калории, влезте в раздела за коментари и ми кажете вашето мнение или ако сте променили нещо и как е излязло, това е направено?
След като изяснихме изходната точка и малкото ми желание, можем да се захващаме за работа!
съставки:
- 150 г бадемово брашно
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1 чаена лъжичка или две естествени подсладители от стевия (ако искате да са изключително сладки, тогава можете да сложите 1 чаена лъжичка повече)
- 2 разбити яйца
- 40 г разтопено масло
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица какаови зърна (по желание)
Начин на приготвяне:
Началото се състои в предварително загряване на фурната до 180 градуса и облицоване на тава с хартия за печене.
В купа смесих сухите съставки (бадемово брашно, бакпулвер) и отделно разбих яйцата, които добавих върху твърдите съставки, след което излях разтопеното масло, ванилията, стевията и какаовите зърна.
Смесих цялата композиция с шпатула и оформих топчета, които след това леко изравних. * Ако използвате някои кухненски ръкавици, ще оформите композицията по-лесно.
Поставих бисквитките в тавата, оставяйки разстояние между тях, след което сложих тавата в горещата фурна за 15 минути.
Очевидно на следващия ден те имаха най-добрия вкус. Казвам ви, защото го тествах горещ и два часа след като ги извадих от фурната, но те далеч не бяха прекрасни на следващия ден на закуска до кафето 🙂
Независимо дали сте фен на диета с ниско съдържание на въглехидрати или не, аз уверено препоръчвам тези бисквитки от гледна точка на факта, че се правят много лесно, супер вкусни са и не съдържат захар. Да не говорим, че са чудесни и за хора, които са на диета без глутен.