Кестени или кестени Пазете се от объркване
Кестени или кестени? Пазете се от объркване
Между конските кестени и кестените често се разбира погрешно. Националната агенция за здраве, храни, околна среда и професионална сигурност припомня какво да наблюдавате, за да сте сигурни, че правите правилния избор.
Началото на есента обикновено бележи началото на реколта от кестени. Между конските кестени и кестените объркването е често. За безопасно прибиране на реколтата Националната агенция за здраве, храни, околна среда и труд публикува своите препоръки (Anses) в четвъртък, 15 октомври.
Съвети, които изглеждат необходими, тъй като между 2012 и 2018 г. проучване на ANSES регистрира това обърквания на кестени с кестени представляват 11% от объркванията. Всъщност, въпреки че на всекидневния език често говорим за „кестени“, те всъщност са кестени, отглеждани за консумация. "Ако кестените, култивирани или диви, са годни за консумация, конските кестени са отровни, и може да доведе до храносмилателни разстройства като коремна болка, гадене, повръщане или дразнене в гърлото ", предупреждава Ansm.